巴諾菲喝酒

6個部分
4小時

如何讓Banoffy在家喝酒？首先，在列表中準備必要的成分。準備工作最好從基礎開始。餅幹的基礎將適合餅幹或糖。索洛克最好是鹹味，所以味道會更有趣。Solomka可以用相同數量的餅幹代替。

黃油預融化和冷卻。

在攪拌機的碗裏，把破碎的餅幹放在碎片上。切成小面包屑。

在攪拌機的碗裏，放下稻草，切成碎屑。小面包可以像餅幹一樣淺，並且可以使其稍大一些。

將兩種面包屑重新裝入碗中。倒入融化的黃油，攪拌至濕面包屑狀態。

將面包屑浸入烘烤模具中（16-18厘米）。形狀的側面最好先用醋酸鹽薄膜襯裏（以使薄膜緊貼側面，然後用植物油沖洗它們）。

將碎屑分布在模具的底部和墻壁上，形成約5-6毫米厚的高硼砂。把模具放在冰箱裏1-2小時。立即在盤子上形成蛋糕更好。

現在準備焦糖。糖可以像我一樣取甘蔗，也可以是普通的白色。

把糖倒入蜂窩裏，倒入水中。將百夫長放在中火上，在糖融化時煮熟。糖混合物不會幹擾，否則糖會結晶！只要打個小夥子。當糖融化時，將熱量增加到最大，等待混合物獲得琥珀色並變稠。

從火中取出蜂蜜，加入黃油和溫暖的奶油，積極攪拌至均勻。焦糖必須足夠厚。在烹飪過程中，您可以隨意在焦糖中添加少許鹽。你會得到鹹焦糖。加油和奶油後，焦糖變薄怎麼辦？你可以把它放在緩慢的火上，在不斷的幹擾下再次煮沸。煮熟，打擾，直到變稠。

將焦糖醬倒在樹皮上。在此之前，你可以稍微冷卻一下。

餡料需要2-3個香蕉。香蕉取成熟但不再成熟，帶有明亮的黃色皮革而沒有黑點。

清洗香蕉，用不那麼厚的杯子切碎。

將香蕉杯放在2-3層的焦糖上。

現在準備奶油。對於奶油，傳統的無添加劑的凝乳奶酪（Almette，mascarpone，Hochland等）將適合使用。如果需要，可以在奶油中添加一些糖粉。

冷奶油用攪拌機攪拌至濃密的峰值。

加入凝乳奶油奶酪，再次攪拌至均勻。不需要長時間鞭打，否則奶酪和奶油會分層。

將奶油轉移到帶有噴嘴"；封閉星"；的糕點袋中。

將大塊奶油切成香蕉層。將banoffi喝在冰箱裏1小時。

食用前取下烹飪戒指，用香蕉杯和薄荷裝飾蛋糕。 享受你的飯