松鼠油蛋糕

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12個部分
12小時

黃油-240克，糖-260克，雞蛋 -6品種，小麥粉-400克，脫落粉-3 chyn.l.，鹽 -1 gr，牛奶-120 ml，食品染料-2 gr，白巧克力 -170克，李子油脂-400克，黃油 -340克，糖240克，食品染料-2克，蛋白-6克。

測定餅幹的成分。

用發酵粉和鹽浸入面粉，攪拌均勻。

將糖和軟黃油放入另一個碗中，攪拌至淺奶油。

一次加入雞蛋，鞭打1-2分鐘。如果混合物分解，則在每個雞蛋之後，再添加1-2 ch。面粉與發酵粉和鹽的共同混合物。

將香草提取物加入油蛋混合物中攪拌。

加入一半的面粉攪拌。然後加入牛奶，攪拌。之後，在面團中輸入剩余的面粉並攪拌。因此，面團會變得光滑，沒有腫塊和郁郁蔥蔥。

將面團分成6個部分。加入每種染料攪拌。

用羊皮紙襯裏模具的底部，或用油沖洗，然後用面粉塗抹。用於烘烤餅幹的模具壁不潤滑。將面團換成形狀，放在加熱至180度的烤箱中。Pecite 20-25分鐘。

將準備好的餅幹從模具中取出，然後冷卻。

剩下的軟木完全一樣。

如果你沒有將所有形狀立即放在烤箱中同時烘烤餅幹，那麼最好準備面團零件，以便所有餅幹的郁郁蔥蔥。理想情況下，蛋糕餅幹需要在冰箱中取出至少12個小時，將其包裹在薄膜中。所以它們會加固，蛋糕會在切片上均勻而美麗。

為ganash準備ingredeinta。

切碎巧克力。將一半的奶油煮沸並倒入巧克力中。攪拌。

加入剩余的奶油，攪拌至均勻。

用膠片蓋上與表面接觸，讓完全冷卻，放在冰箱裏6小時或更長時間。

然後在攪拌機的幫助下鞭打ganash。

準備好的加納什存放在冰箱裏。

從上方切下所有餅幹。

在側面。

平整的軟木更容易工作，蛋糕不能過山車，空隙更靠近邊緣。

將ganash分為6個相等的部分（可以權衡然後測量第六部分）。一滴加納什（Ganash）將底部的樹皮附著在盤子上。所以蛋糕不會離開。每個軟木堆叠在一起，將第六部分浸泡在加納什身上。

最後第六部分從上面塗蛋糕。為了防止碎屑進入奶油和裝飾，需要粗糙的蛋糕脫落。把蛋糕拿到冰箱裏抓住。

測定奶油的成分。

將含糖的蛋白質放在蒸汽浴上，攪拌後加熱至60度。

然後，如果你用攪拌機或攪拌機鞭打，請切換到鞭打容器，或者簡單地從火中取出。將含糖的蛋白質攪拌至郁郁蔥蔥並完全冷卻。

當松鼠在沒有停止鞭打的情況下冷卻時，用勺子鍵入軟黃油。黃油用完了，再打一會兒--奶油就準備好了。

用奶油覆蓋蛋糕和側面的頂部。該層不需要太厚。

將一些奶油塗上紅色染料。對於糕點袋，請使用Rose噴嘴。

在蛋糕的中心做芽。

就是這樣。

然後，把蛋糕包起來，做花瓣。所以，直到奶油用完。

所以把奶油塗成不同的顏色，蓋上花瓣。當頂部全部覆蓋時-下降到側面。將完全成型和裝飾的蛋糕放在冰箱裏3小時，這樣它就可以凍結和浸泡。

這是如此美麗和美味。