Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
عرب帶菠蘿的餅幹蛋糕
10個部分2小時
雞蛋-2品種，小麥粉-50克，糖 -75克，香草糖-1克，糖-120克，香草糖 -1 chiln.l.，牛奶-350毫升，蛋黃-4英寸，李子脂肪 -280 gr，Gelatin-15 gr，Water-70 ml，Ananas -200 gr，Sugar-2 stable，Water-50 ml，Ananas -150 gr，Gele-1 stable，菠蘿汁-200 ml，餅幹Savoyardi-170 gr
10個部分2小時
雞蛋-2品種，小麥粉-50克，糖 -75克，香草糖-1克，糖-120克，香草糖 -1 chiln.l.，牛奶-350毫升，蛋黃-4英寸，李子脂肪 -280 gr，Gelatin-15 gr，Water-70 ml，Ananas -200 gr，Sugar-2 stable，Water-50 ml，Ananas -150 gr，Gele-1 stable，菠蘿汁-200 ml，餅幹Savoyardi-170 gr
讓我們煮餅幹。
在一個碗裏，我們將雞蛋，糖和香草糖結合在一起。
攪拌機將雞蛋鞭打5-7分鐘。雞蛋必須變成非常茂密的泡沫。
加入篩選面粉。
然後用葉片或花冠輕輕地介入，嘗試輕輕地行動，這樣雞蛋質量就不會失去體積。
我們用煮熟的面團填充直徑18厘米的形狀順便說一句，我們提前準備餅幹烘烤形狀，用紙襯裏或用油潤滑並用面粉焊接。
在180攝氏度下烘烤20-25分鐘餅幹直至準備就緒。順便說一下，時間可能會有所不同，這取決於餅幹上升的強度。我們用螺栓檢查準備情況。讓餅幹稍微冷卻一下。
然後拿出它，然後轉移到格柵上，直到完全冷卻。
將冷卻的餅幹切成圓形，將其減小到16厘米直徑（不必這樣做），然後將餅幹切成2個相等的部分。
采用餅幹或糕點戒指烘烤的形狀，在戒指的側面用特殊的膠帶襯裏或用膠帶綁住，或者簡單地離開。我們把戒指放在盤子上，把餅幹的一半放在底部。
沿著摔跤手圍成一圈，我們布置了Savoyardi餅幹。我把糖皮放在外面，所以外面看起來更整潔。隨意地，可以忽略此步驟，根本不需要這樣做。
讓我們來準備巴伐利亞的穆薩。
明膠浸泡在水中（水煮沸，冷藏），然後膨脹。
將牛奶倒入鍋中，加入香草糖。我們把鍋放在火上，用香草把牛奶帶到沸騰的第一個跡象。
當牛奶曬黑時，蛋黃與糖結合。
然後用花冠摩擦一切。
當牛奶沸騰時，我們從火上取出鍋子，然後一點一點地將其倒入蛋黃碗中，蛋黃不斷地用花冠攪拌。
把質量倒回鍋裏，放在小火上。
我們釀造奶油，不斷阻塞，直到變稠。在沸騰之前，不允許質量，否則蛋黃只是卷曲。成品奶油的稠度類似於煉乳。要檢查準備情況，將湯匙浸入奶油中，然後在背面用手指滑動，如果足跡保持清晰，那麼奶油就準備好了。
準備好的谷物立即倒入碗中，然後冷卻。
膨脹的明膠在微波爐或爐竈上加熱直至完全溶解。明膠溶液不煮沸!
我們將明膠倒入仍然溫暖的蛋卷中，攪拌得很好。讓我們冷卻到室溫。
用刀切碎菠蘿罐頭。
油性奶油攪拌直至獲得濃密的奶油。
將脂肪奶油註入冷卻的蛋奶油中。
將花冠攪拌至均勻。
加入切碎的菠蘿並攪拌。
我們將所有巴伐利亞穆薩的一半放在準備好的表格中。
我們把餅幹的第二部分放在上面。
我們再次發布其余的穆薩。平整表面，把我們的菠蘿蛋糕送到冰箱至少1小時，讓蛋糕從上面抓起。
我們準備果凍在上面填充蛋糕。我用一種特殊的速降果凍做餡料，按照包裝上的說明行事，但根據制造商的不同，這種果凍的工作可能會有所不同。
因此，將果凍混合物與糖混合。
將罐裝菠蘿和水的糖漿倒入鍋中，將糖和果凍的混合物浸入鍋中。
徹底攪拌、放火、煮沸和1分鐘變化。我們從火中取出，讓我們冷卻幾分鐘。
同時，我們迅速用菠蘿片裝飾頂部。
將菠蘿倒在一層熱果凍中。用勺子註入果凍，以便從高溫中不會開始融化。把蛋糕送到冰箱至少4-5小時，蛋糕應該抓好。
成品蛋糕從摔跤手中解脫出來，取下糖果帶。
我們的菠蘿蛋糕與菠蘿準備就緒！
這就是他看上去的角度。切口輕微受損，因為我在2小時後就切了蛋糕，因為沒有時間等待，但在味道上它根本沒有反映！胃口愉快！