斑馬餅幹蛋糕

6個部分
45分鐘

1）將蛋白質與蛋黃分開，以使蛋黃保持完整，並且不會到達蛋白質。這是非常重要的! 2）蛋白質用攪拌機鞭打，直到形成濃泡沫3）不要停止鞭打，加入糖和香草素。1分鐘後，還添加所有黃色4）刪除混音器。接下來，我們只用勺子工作（重要！）。在產生的泡沫中，逐漸加入面粉，然後用勺子徹底攪拌（不要敲打墻壁）5）現在需要將我們的面團分成兩個相等的部分。一個保持原樣，第二個加入可可。Razmeshat 6）進入油膩的傷口。我們用黃油將面團交替放在一湯匙上，這樣就變成了「斑馬」7）將烤箱加熱到180-200度，然後烘烤蛋糕約30分鐘。確切的烘烤時間和溫度由你的烤箱決定。