芝士蛋糕與ricotta

6個部分
2小時

如何做芝士蛋糕與利口酒？從基礎開始。為她準備產品。餅幹采取糖或餅幹，如禧年。黃油選擇高質量，天然的，符合GOST，沒有植物添加劑。

如何為芝士蛋糕奠定基礎？用任何可用的方法融化黃油。關於如何做到這一點，請閱讀食譜的結尾。

餅幹分解成碎片。

在攪拌機碗中，放置餅幹，倒入融化的油中。將所有東西磨成小面包屑的狀態。作為一種選擇，您可以用巖石將餅幹解開，然後將其與黃油混合。

將最終的碎屑放入羊皮紙的烘烤模具中，將其散開，然後修補好（方便地用平底杯制成）。在軟木和模具壁之間不應該有縫隙-填充物變得足夠液體，並且可能會漏水，這是不希望的。

準備餡料。為她準備產品。奶油最適合油性，但食譜也會減少油性。

如何為芝士蛋糕做餡料？Ricotte略微脫光以除去多余的液體。在攪拌機碗中，放置核糖，糖，奶油。把一切都打到均勻。作為一種選擇，你可以用手攪拌配料。

檸檬和蘇打水洗得很好。擦幹他的松樹，盡量不要把白色的部分-它芥末。在產生的質量中加入雞蛋和檸檬皮。在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。

再次鞭打餡料。必須產生流動的，略微粘稠的質量。

將奶酪和奶油塊倒在餅幹的基礎上。在預熱至200°C的烤箱中烘烤芝士蛋糕15分鐘。然後將溫度降低到110°C，然後再烘烤芝士蛋糕50-70分鐘。這將取決於您的烤箱的功能。

準備好的芝士蛋糕必須抓住邊緣，中間要稍微碎裂。將成品芝士蛋糕留在冷卻的開口烤箱中15分鐘，然後在室溫下完全冷卻。冷卻的芝士蛋糕在冰箱中放置2-3個小時以穩定。將芝士蛋糕與漿果，水果，糖漿，巧克力一起食用。 享受你的飯