芝士蛋糕與櫻桃

8個部分
1天

如何用櫻桃做芝士蛋糕？從基礎開始準備。為她準備產品。餅幹采取沙或糖，如禧年。黃油選擇高品質，天然的，沒有乳脂替代品。杏仁你可以自己焦油。可可是天然的，Nesquick型飲料不合適。

如何為芝士蛋糕奠定基礎？黃油以任何方便的方式融化，冷卻至室溫。

餅幹分解成小塊，折成攪拌機碗。在那裏，倒入融化的黃油，撒上糖，可可和杏仁。將所有東西打成均勻的碎屑。如果你沒有攪拌機，那麼你可以用巖石或屠夫將餅幹磨碎，然後用勺子攪拌基礎的所有成分。

在羊皮紙凝固的烘烤模具中（我有18厘米的直徑），放置最終的碎屑，用平底玻璃杯遮住。將軟木放在加熱至180°C的烤箱中15分鐘。然後冷藏它。

拿起填充物。為她準備產品。凝乳奶酪適合費城，阿爾梅特，維奧萊特，克雷梅特。櫻桃不帶骨頭，既適合新鮮又適合冷凍。無添加劑酸奶，天然。

如何為芝士蛋糕做餡料？明膠倒入100毫升水，留出時間膨脹。

將冷凍櫻桃放入百裏。把糖吸進去。根據漿果的味道和酸度來調節其數量。

用小火把櫻桃煮沸煮熟，攪拌十分鐘。漿果必須完全解凍，並產生大量的汁液。

將成品櫻桃和糖漿放在攪拌機中，磨成均勻的狀態。把櫻桃放回百裏。您還可以使用潛水攪拌機。

將膨脹的明膠與櫻桃質量結合在一起，並在小火中加熱，攪拌直至完全溶解。

凝乳奶酪攪拌至郁郁蔥蔥。不需要長時間鞭打，否則脂肪會與奶酪分離，質量會失去均勻性。加入酸奶，再攪拌一次。

在奶酪團中加入櫻桃明膠混合物（留下80毫升澆上面），攪拌低轉速。

用植物油沖洗模具壁，然後芝士蛋糕不會粘在上面。將濃密的餡料倒在樹皮上，將頂部散開。將芝士蛋糕取出2小時進入冰箱穩定。

將剩余的櫻桃明膠混合物重新加熱。你可以將整個冷凍櫻桃添加到質量中。

輕輕倒入櫻桃-明膠混合物成品芝士蛋糕，盡量不要損壞中產奶酪層。用膠卷拉緊芝士蛋糕，放回冰箱過夜。

食用前，讓芝士蛋糕在室溫下站立10-20分鐘，然後取下戒指，將芝士蛋糕放在桌子上。 享受你的飯