果凍蛋糕，不烘烤水果

8個部分
2小時

黃油以任何方便的方式融化。我用小桶加熱它。

將餅幹轉移到密集的塑料袋中，然後用巖石侵蝕成碎屑。

將液態黃油與餅幹混合。

將形狀襯在食物膠片上，使其邊緣松散懸掛。不要刺痛膠片，使用多層膠片。這對於將來方便地從模具中提取蛋糕至關重要。我的內徑為18厘米。

形成樹皮，將餅幹與黃油的混合物均勻地分布在底部，然後在整個周邊形成約3厘米高的木板。用軟木掩蓋食物膠片的制服，在冰箱裏停留半小時，直到油凝結。

將黃油層的明膠倒入冷水中，直到膨脹為止。

大約四十分鐘後，明膠將準備進一步工作。

將明膠質量轉移到蜂窩中，並不斷阻塞，使其均勻。你不能煮明膠！要獲得理想的結果，請按照您的明膠包裝上的說明進行操作。

給明膠時間稍微冷卻一下。在奶油中加入糖和明膠。攪拌並直接倒入餅幹的樹皮上。留在冰箱裏大約半個小時，讓奶油層抓住。同時將明膠倒入冷水中作為水果層，並留給膨脹。

準備水果。將它們洗凈並從果皮，種子和骨頭中清除。任何人都可以吃水果。這次我有獼猴桃，李奇，普通話和手榴彈。

將水果整齊地放在奶油層頂部的蛋糕上。明膠在蜂窩狀火上達到均勻。稍微冷卻一下。

將明膠與橙汁混合。我沒有在這裏添加糖，但是你可以用一湯匙糖砂甜味一層。最終的混合物倒入水果層。把蛋糕放在冰箱裏，直到果凍穩定。我花了大約半個小時。在食用之前，將蛋糕從模具中取出，輕輕地拉到膠片邊緣後面。並用手榴彈和新鮮薄荷的灰燼裝飾。