焦糖蜂蜜車

10個部分
1天

要制作焦糖蜂蜜，請拿起寬敞的大鍋。將黃油切成薄片，加入蜂蜜。放火, 開始融化。作為黃油幾乎融化，加入糖。定期阻塞，使整個質量沸騰。加入沸騰的蘇打水，攪拌並從火中取出。當添加蘇打水時，她會立即與蜂蜜反應。整個質量將立即開始發泡並增加體積。徹底攪拌後，將鍋放在一邊，冷卻至溫暖狀態。在溫暖的質量中，雞蛋介入。逐漸開始加入面粉，穿過篩子。因此，使蜂蜜面團變焦。將現成的面團用保鮮膜包裹在冰箱中。給他至少一個小時的飛行。在此期間，面團將退役並準備使用。將冷卻過的面團分成幾部分，然後滾動蜂蜜皮屑。奶酪的數量將取決於您需要的蛋糕直徑。我的蛋糕很低，但直徑很寬。所有樹皮都非常薄地滾動，並切出所需直徑的圓圈。將烤箱中的每個樹皮烘烤至180度，持續5分鐘。烘烤所有的奶牛，完全冷卻。同樣，烘烤所有的面團修剪。要制作奶油，請服用酸奶油，脂肪含量至少為25％。將酸奶油與糖粉混合，然後將所有奶油攪拌成郁郁蔥蔥的奶油。用現成的奶油沖洗，輪流洗掉所有的奶油，收集蛋糕。頂部和側面，同樣，用奶油塗抹。將烘烤的面團切成碎片，然後將蛋糕倒在面包屑的側面和頂部。將成品蛋糕放入冰箱幾個小時，這樣就可以用奶油浸透。最重要的是，留給他過夜。邀請客人到餐桌上享受。一個愉快的茶會！在這樣的蛋糕中，可以在兩層之間添加開裂的李子和核桃。會很美味！