經典蛋糕酸奶油

8個部分
3小時40分鐘

如何制作經典的酸奶油蛋糕? 準備食材。你可以拿起一個大碗，一次準備所有的面團。你可以為每個樹皮準備一批單獨的測試-選擇最適合你的東西。把雞蛋扔進碗裏。吃糖和香草。攪拌機將雞蛋攪拌約5分鐘，以使所有糖晶體溶解。

將半茶匙蘇打水，酸奶油加入雞蛋-糖混合物碗中，攪拌均勻。然後放下篩分的面粉。然後再攪拌一下，這樣就不會留下一塊面粉。面團分為三個相等的部分。

將黃銅櫃加熱至180度。將香料烘烤的形狀，用黃油沖洗，然後將面粉撒在底部和硼砂上。將測試的第一部分重新貼上表格，送到烤箱約40分鐘。用木牙簽檢查測試的準備情況。如果她幹了，那麼面團就排便了。就像烘烤第二塊樹皮一樣。從烤箱中確定烘烤的溫度和時間。

在測試的第三部分加入可可粉。攪拌面團很好。

就像前兩個一樣，烘烤第三個巧克力奶油。冷卻所有的奶酪。如果需要的話，把它們夷為平地。你可以把頂部剪掉，放到餅幹上。

準備一杯奶油。將酸奶油轉移到深碗中進行鞭打。把糖吸進去。攪拌機將酸奶油與糖攪拌至糖完全溶解，體積略有增加。

拿起蛋糕組裝。將第一個（白色）軟木放在平板上。用沖洗過的奶油將其大量洗掉。把巧克力奶油放在上面，也用奶油洗掉。用第三塊奶油蓋上蛋糕，用奶油刷上蛋糕的頂部和側面。

你可以用面團裁剪的面包屑裝飾蛋糕，或者根據自己的判斷以不同的方式裝飾蛋糕。你可以把蛋糕留給白色，裝飾幾個覆盆子漿果，磨碎的巧克力和薄荷樹枝。酸奶油和空氣細膩的酸奶油本身非常美味。讓蛋糕浸泡得很好（放在冰箱裏過夜）。用茶或咖啡供應餐桌。一個愉快的茶會！