椰子餅幹daquaz

10個部分
2小時

餅幹制備產品椰子Daquaz。面粉小麥篩選。用咖啡粉將椰子屑磨成面粉狀態，如下所示，以""脈搏"；模式：按下釋放搖晃。由此產生的椰子面粉也可以通過帶有大孔的篩子篩選。蛋白質需要預先分離，並在冰箱中充分冷卻（我在烘烤復活節後留下了它們）。

我們在小麥中加入椰子面粉。徹底攪拌。

將蛋白質與鹽攪拌至粉刷。加入糖。

將蛋白質質量鞭打到穩定的峰值。

輕輕加入篩選幹燥的成分，並通過自上而下的運動攪拌混合物直到均勻。

烤箱加熱到180度。從羊皮紙上切出直徑等於烘烤模具底部的杯子，放在底部，用油潤滑。我們把面團放在形狀上：軟木的中間應該稍低，摔跤運動員應該升高。可以將椰子質量放入帶有12-14毫米圓形噴嘴的糕點袋中，並通過螺旋從中心移動，將底部切開，然後切成兩側。對於側面，質量用大球切斷。

我們在180度的溫度下烘烤椰子餅幹20-25分鐘。Corge必須稍微上升並紮根，但仍然保持柔軟，因為它是餅幹而不是松餅。不要把它幹掉！把餅幹從烤箱裏弄出來，冷靜下來。用鋒利的薄刀沿著形狀的邊緣進行，然後從中提取餅幹。

草莓餡料制備產品。我們篩選澱粉。草莓新鮮或除霜冷凍。

將明膠浸泡在少量的熱水中，徹底攪拌並使其完全溶解。

草莓用浸入式攪拌機磨碎，可以擦過篩子。將糖和澱粉加入草莓泥中，攪拌均勻。我們把土豆泥放在火上，讓澱粉煮熟。

我們從火中取出質量，加入當時已經完全溶解的明膠，攪拌至均勻，冷卻。

填充物倒入樹皮中間的凹陷處。但是，如果奶油突然沒有足夠高的側面，-在餅幹的中心，一把非常鋒利的刀輕輕地勾勒出一個圓圈，並選擇一對毫米深的面團，從而加深草莓餡料。我們將餅幹送入冰櫃幾分鐘15-20，以加快餡料的凝結，並更快地繼續進一步組裝蛋糕。

奶油制備產品。奶油和凝乳必須冷卻良好。

用含糖和香草的浸泡攪拌機將凝乳刺穿至均勻的一致性。

另外，我們將高度冷卻的奶油攪拌到穩定的峰值。

將幾湯匙凝乳與奶油配對，輕輕攪拌。逐漸地，所有剩余的凝乳都與凝乳和奶油混合，然後將成品奶油送入冰箱20-30分鐘。如果室內很熱，並且懷疑室溫下的奶油會稍微遊泳，則可以用特殊的增稠劑固定奶油。

我們將冷卻的奶油放入最喜歡的噴嘴糕點袋中，然後從粉紅色的中間開始在軟木外圍修剪奶油。我的奶油足以覆蓋那個中間。你可以使奶油稍大一點，覆蓋整個蛋糕表面。同時，最好不要立即將整個奶油放入糕點袋中。在2-3個填充物中將奶油切成軟木，然後在冷水中稍微冷卻雙手。

再次在冰櫃中稍微冷卻蛋糕（10-15分鐘），取出並根據自己的口味進行裝飾。我用融化的巧克力拋光了它。一切，蛋糕準備就緒，好好對待！