罌粟蛋糕

10個部分
6小時

如何制作罌粟蛋糕？首先，準備餅幹所需的成分。面粉品位最高。面粉一定要下沈。因此，它將充滿氧氣，餅幹會變得更郁郁蔥蔥。黃油在微波爐或水浴中融化，冷卻。如果你不喜歡整個罌粟的緊縮，你可以把它磨成咖啡機，或者把它磨成stupke. 打開烤箱180度。

將雞蛋分成蛋黃和蛋白質，盡量防止蛋黃滴落到蛋白質中。蛋白質應該是冷的。蛋白質被鞭打的器皿必須是幹凈的，沒有水滴。如果這些條件被打破，蛋白質不會陷入泡沫。

一點點地將糖浸泡，用攪拌機將蛋白質攪拌成堅硬的抗性泡沫。

繼續鞭打，一次加入蛋黃。

將篩分的面粉和罌粟部分浸泡，用刮刀輕輕攪拌面團。然後，在多個技術中，在面團中輸入融化的黃油。

將面團放入鑲有羊皮紙的烘焙模具中（Voloda 21-22厘米）, 然後在加熱至180°C的烤箱中放置40-45分鐘或更長時間直到準備就緒。確切的烘烤時間取決於烤箱的特點。如果餅幹開始變紅，面團還沒有準備好，請用箔蓋上模具。

準備好的餅幹保持形狀直到完全冷卻。然後沿著樹皮切成3塊。

準備奶酪奶油所需的成分。糖的數量可以根據自己的口味來調節。在蛋奶油中，可以添加檸檬或橙皮進行調味。

在百裏香中倒入500毫升牛奶，然後用小火加熱。但不要煮沸。

在剩下的牛奶中加入蛋黃攪拌。

在一個單獨的碗裏，混合面粉、澱粉、糖和香草糖。

在幹混合物中，倒入乳蛋混合物並攪拌，打碎所有腫塊。

當用細細的噴墨不斷攪拌時，最終的混合物進入熱牛奶中。將奶油煮熟，用花冠不斷攪拌，直到變稠。只要花冠的足跡停止收緊，我就可以說服了。面霜越厚，蛋糕切口就越平坦。

現在收拾蛋糕。在盤子上放下奶油，放在烹飪戒指裏。最好用醋酸鹽薄膜或羊皮紙襯裏環壁。將一半的奶油倒在樹皮上。蓋上第二塊奶油，倒出剩下的奶油。蓋上第三個軟木塞。蛋糕在室溫下冷卻。然後放在冰箱裏2-3小時。

準備必要的釉料。苦巧克力可以換成深色。在這種情況下，可以根本不添加糖。

在蜂窩裏，將破碎的巧克力、可可、糖和牛奶連接成碎片。在糖和巧克力溶解並產生半粘度均勻的釉料之前，在小火或微波爐中預熱（然後將成分放入適合微波爐的容量中）。

在上面放一塊巧克力釉面蛋糕，讓它結紮。

食用前取下烹飪戒指。用棉花糖和薄荷裝飾蛋糕，然後放在桌子上。 享受你的飯