多層可可酸奶油蛋糕和酸奶油

烹飪食譜 / 熱門精選 / 蛋糕是自制的

12個部分
5小時

Smetana-500克，Sugar-400克，小麥粉-400克，可可粉-15克，黃油-50克，烤粉-10克，Smetana-600克，糖粉-1克，核桃-1克，黑巧克力-50克

測定測試的成分。

將面粉倒入並與發酵粉混合。

融化和冷卻黃油。

加入酸奶油（任何脂肪的酸奶油都適合，這裏使用了20％，脂肪越多-蛋糕越美味）糖和黃油攪拌。

測試需要液體混合物，幹混合物和測量的可可。將一部分面粉，體積等於可可量，放在單獨的盤子裏。

將面粉浸入酸奶粉中。

調光均勻的面團。

面團變得相當厚。

將面團分成兩半，將面粉分成一部分，將可可分成另一部分。

攪拌良好，面團準備就緒。

現在，你需要毫不拖延地烘烤奶酪。發酵粉面團不應長時間站立。切開3個袋子，使床單出來。將白色面團平均分為它們。

用鍋爐將每個袋子卷起。

在羊皮紙上，用測試翻轉鍋爐。

先用手分發面團。

然後用巖石滾動。測量未來樹皮的直徑，註意測試層的均勻性。

從準備烘烤的樹皮上取下薄膜。不要把她扔掉--她對黑暗的奶酪很有用. 如果您有自己的測試方法，請使用它。

在170至180度烘烤樹皮約8分鐘。它應該消失，但不要變幹。

將溫暖的樹皮切成大小。

將殘留物折疊，不要進食（如果可能的話），不要丟棄（然後最好吃掉）。

讓軟木冷卻, 然後取出紙張。

巧克力測試也是如此。將其折疊成3個kotomka。

將每個翻轉成羊皮紙並滾動。

烤奶酪。它們像白色一樣在時間上烘烤，它們的意願不是特別可見，所以烘烤白色，然後發現時間來發現它，然後用可可做牛皮。

這些樹皮也被剪掉，從羊皮紙中解脫出來。

將軟木殘留物在烤箱中幹燥並研磨。

如果你沒有濃稠的油性酸奶油作為奶油，拿起你吃的，把它放在四層紗布上幾個小時。會產生濃密的酸奶油和煎餅血清。

在組裝蛋糕之前，將堅果幹燥並磨碎，然後將巧克力磨碎。

鞭打酸奶油，逐漸加入粉末。不要打斷，然後是黃油和血清（奶油是油性的，血清上的煎餅會變大）。

這就是奶油的效果。它很美味，不要嘗試，或者與蛋糕分開吃。

從黑暗開始，將奶油放在蛋糕盤上，用大方的一層奶油浸泡，然後倒入堅果。

繼續前進，直到樹皮用完。

用奶油沖洗蛋糕的頂部和側面。

對於堅果和巧克力之間的平坦邊緣，將蓋子或適當大小的碗放在蛋糕上（蓋子有把手，方便取下）。用堅果蹲在外圍的頂部，蛋糕的側面用軟木殘留物制成的碎屑。

取下蓋子，用巧克力蹲在頂部。

給蛋糕一個小時4在溫暖（室溫），然後冷卻，你可以喝茶。

快樂地送你的蛋糕。

而且不要經常進食，但在這些時刻忘記了卡路裏。