不加糖的煎餅蛋糕
10個部分1小時15分鐘
小麥粉-350克,牛奶-500毫升,水 -50毫升,雞蛋-3個,糖-1個桌子,蘇打食品 -0.5 chyn.l.,生姜粉-口味,胡椒黑磨碎 -口味,鹽-口味,植物油-2桌子,香腸奶酪 -200克,Shproty-200克,蛋黃醬-100克,雞蛋 -4個,大蒜-2個牙齒。,蛋黃醬-100 gr,胡椒黑磨碎 -口味,Sol-口味,雞蛋-1個單位。,Shprota-30 gr,Petrushka-口味

如何制作不加糖的煎餅蛋糕?準備產品。提前將牛奶和雞蛋從冰箱中取出-面團在溫暖的產品上更好。生姜和胡椒添加的味道,他們不是必備的成分。

先煮煎餅。如何制作煎餅?把雞蛋扔進一個合適大小的碗裏. 在使用前一定要洗蛋,因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。用鹽和糖攪拌雞蛋。您可以同時使用攪拌機和普通花冠。

倒入雞蛋溫牛奶和溫水,攪拌。

用蘇打水倒入面團面粉攪拌。篩查不僅會從面粉中清除可能的碎屑,而且還會豐富氧氣-煎餅會變得更柔軟,更郁郁蔥蔥。把胡椒,鹽和生姜都洗了。

攪拌面團直到腫塊消失。面團必須略帶粘性。如果面團太厚,用溫水或溫暖的牛奶稀釋至所需的稠度。如果相反,面團變得比你需要的更液體,請用一些篩分的面粉洗澡。很大程度上取決於雞蛋的大小和面粉的質量。讓面團站立10-15分鐘,讓面粉吸收所有液體,這將改善其性能。

在塗有植物油的煎鍋上,將煎餅從兩側烘烤至金黃色。準備好的煎餅將堆叠在一起。

準備奶酪餡料的產品。香腸奶酪可以替換為任何其他奶酪:Druzhba,琥珀或俄羅斯等普通硬質奶酪的融化奶酪。奶酪選擇天然的,沒有植物補充劑。如果可能的話,從罐子裏取出Shprota,盡可能取出油。

如何做餡料?用叉子解開縫針。

香腸奶酪在大幹酪上擦幹。

配合shprots,奶酪和蛋黃醬。蛋黃醬可以帶商店或自己在家做飯。

將餡料攪拌均勻。第一個餡料準備就緒。

準備雞蛋-大蒜餡料的食物。將雞蛋預煮並冷卻。將大蒜從果殼中清除。

將雞蛋清除,然後在大堆上擦拭。

大蒜通過壓力機跳過。

將雞蛋、大蒜、蛋黃醬、鹽和胡椒混合在一起。攪拌。第二個餡料準備就緒。

收集蛋糕。在大盤子上,放置第一個煎餅,然後用餡料擦拭。

蓋上第二個煎餅,用雞蛋填充洗掉。

因此,交替填充物,形成一個高蛋糕。你的煎鍋直徑越小,蛋糕越高。頂部煎餅不要潤滑。

蛋糕的頂部用切成薄片的煮雞蛋、shprots和歐芹裝飾。把它放在冰箱裏浸泡幾個小時,然後放在桌子上。 享受你的飯