約爾卡的新年蛋糕

12個部分
1天

奶油產品。斯美塔那（Smetana）的比例為20％，足以使奶油具有所需的稠度。我拿了一個足夠厚但最好安全起來的商店：-在垃圾箱中，將紗布排成3-4層，倒入酸奶油，將紗布綁起來。將漏鬥懸掛在碗上方，將所有這些結構移到冰箱中。

制作一種酸奶油。將懸浮的酸奶油與香草和簡單的糖攪拌至均勻。有點站在桌子上，讓糖溶解，然後蓋上，放在冰箱裏。糖首先會使酸奶油變熱，但在寒冷的奶油中變稠。不需要鞭打酸奶油，獲得的一致性將是最適合浸漬蛋糕的。

餅幹產品。在Yölk的蛋糕上，必須以d 23厘米的形狀制成餅幹，並且要稍微潤濕。但餅幹面團需要立即烘烤，否則氣泡就會消失，不會產生郁郁蔥蔥的上升。因此，從相同的規範中，我們稍後會準備更多的糊狀，並以D 16、12和10厘米的形式烘烤，將面團分開，但放在一個面團上。我用小形狀做松餅，可以用紙制做復活節。提前從冰箱裏取出雞蛋。

準備經典BISKVIT。面粉篩選，兩次更好。我為餅幹服用了薄膏面粉，但你可以服用普通的高檔面粉。

雞蛋洗得很好，擦掉，分成蛋白質和蛋黃。將蛋白質移到冰箱中，並在蛋黃中添加1ch. l。在沒有過山車的情況下，香草糖和1/2 的普通總量/75g/和攪拌機在最大轉速下鞭打至致密的輕質量，大約需要2分鐘。/與攪拌機的功率相比，時間可能會有所不同/。

然後在蛋白質中加入少許鹽並鞭打至軟峰，開始將糖的下半部分浸泡，然後繼續鞭打至硬峰。以低速開始並逐漸增加到最大值，過程需要5-6分鐘。花冠必須幹凈幹燥，擁擠的碗也是如此。最好從蛋白質中去除鞭毛，但不要用手去除鞭毛，它必須是幹凈的，沒有絲毫的蛋黃雜質，否則不會爬升。

在3針蛋黃中，我們註射蛋白質，然後用葉片輕輕攪拌，但不像茶，而是自上而下的自信運動，從邊緣到中心。

然後在2-3階段輕輕註射面粉。

蛋白質不應該安息，面團應該變成空氣，非液體。

輕輕地將面團倒入預先準備好的形狀，將頂部小心地分開。連接形狀的底部用羊皮紙襯裏，並用黃油潤滑油，而側面則不需要生長的餅幹粘附並易於攀登。

在預熱烤箱中烘烤至180'；大約25-30分鐘到臉紅。準備用牙簽檢查，幹了-準備好了。打開門，在5分鐘後拿出幾分鐘，這樣餅幹就不會因溫度急劇下降而沈澱下來。在烘烤過程中，請勿打開烤箱並敲門。

然後將模具取出，然後將其倒置在晶格上冷卻，以免餅幹在其自身重量下掉落。當模具冷卻到足以不著火時，沿著木板穿過細刀，露出模具並在晶格上取出餅幹。

我用多公園的蒸汽公園。從黑布上輕輕取下紙張，讓餅幹完全冷卻。事實證明，它非常溫柔和通風。/枯燥的餅幹用膠片包裹起來，過夜地放在冰箱裏，它會變得更緊密，容易切割/。

再煮一杯面團，倒成3種形式。面團可以稱重並按重量劃分，可以用勺子：4、3、2。面團會生長，填寫表格1/3。勺子將帶有過山車。烘烤類似，只有從烤箱的種類和形狀的大小，餅幹高度，時間可能略有不同。

您可以用軟木制成延繩蛋糕，裝飾和裝飾為絲蘭，但可以對其進行一些修改，並用樹枝制作聖誕樹。對於他來說，我們將使用所有烘烤的卷心菜。/在這張照片中，底部的卷心菜花在另一個蛋糕上，底部和3個頂部花在了Yolk/蛋糕上。

我們準備一個餡料。罐裝桃子倒在漏鬥上，讓糖漿脫落。桃子切成中立方體和小立方體。將糖漿留給軟木浸漬。

將奶油分為3個部分。留下4湯匙用於頂部塗層，1. 5-2用於綠色染色，其余用於浸漬。綠色是通過將黃色和藍色的食用油漆與油漆混合在一起，使蛋糕保持白色來制成的。

我們收集TAKE層。最大的餅幹d 23厘米切成2 corge。圓圈是基礎。第二圈切成6個三角形部分。每個部分將略微剪切，形成圓形的中心。剩下的三角形和裁剪將用於填充中心，現在以孔的形式合照。一圈就變成一顆星星。

使用矽膠流蘇將基部浸泡在糖漿中。然後塗抹一層薄薄的奶油，布置餡料-桃子。

如上所述，用流蘇將恒星的每個射線非傳染性塗上乳脂並布置。重復層：用果汁浸泡，上方和側面塗上奶油，桃子僅在中心。立即用奶油關閉下圓圈的側面。Biscuit d 16 cm切成3 corge。

餅幹的中心部分留著圓圈，頂部和非傳染性結殼切成弓形。

按照堆疊層以前的順序，只有射線在下層射線之間放置，然後將其潤滑以保持。桃子填充物僅位於圓形樹皮的中心，光線浸泡在糖漿中並用奶油覆蓋，而不必忘記側面。小弓箭手的殘余物附著在較低的層上，因此葉片變得蓬松。同樣，我們將餅幹d 12厘米，也將其切成3塊。Yolka必須被錐體收縮。

最小的餅幹d 10厘米，讓我們留下來形成面食。從它上切下1. 5厘米厚的圓圈，從高處切出中心和"；帶孔的百吉餅"；；切成弓箭。完成編隊。在這種形式下，你可以覆蓋並留在冰箱裏浸泡一個小時4，你可以過夜。

然後用白色奶油覆蓋上方的成品玉米粉。如果你決定油漆，那麼將染料滴入沈積的奶油中並攪拌得很好。

用流蘇塗上彩色奶油，弓箭手的尖端用淺色奶油浸泡，模仿雪。裝飾你的自由裁量權。我用了marmelade球衣，當你切割它，粘性邊緣保持良好，去玩具。一些糖果灑雪花，zefirka在macushka和服裝完成。禮物在大藍調上，也可以用來年的主題裝飾。為了進行裝飾，也可以很好地使用彩色marshmellow，孩子們崇拜它。