簡單、快速的蜂蜜機,不用軟木滾動
6個部分5小時並非所有女主人都可以選擇烤蛋糕,需要推出單獨的軟木。在這種情況下,快速的類似物將從中受益,其中一個樹皮被烘烤,然後切成單獨的樹皮。今天,我們穿著如此簡單的快速蜂蜜車。
小麥粉-350克,Möd-100克,糖-60克,雞蛋-6克,蘇打食品-1克,Smetana-200克,奶油脂肪-200毫升,煉奶-2柱。
如何更快地烘烤蜂蜜車?準備測試所需的成分。雞蛋取新鮮大,選擇。如果雞蛋很小,請拿起7-8塊。面粉使用最高等級,但根據面團的一致性觀察,可能需要更小/更多。
在蜂窩裏,連接蜂蜜和蘇打水,放慢火,不斷幹擾。
當質量開始發泡時,在輕焦糖色出現之前再加熱1分鐘而不停止幹擾。蜂蜜質量越暗,蛋糕上的奶酪越暗。
將雞蛋用糖攪拌成郁郁蔥蔥的泡沫。
在打好的雞蛋中加入溫暖的蜂蜜混合物,然後用攪拌器攪拌至均勻。質量會變得足夠稀釋。
放下篩分面粉,再用攪拌機攪拌所有低轉速。
面團會比夏洛特更緊一些,但相當流動。
將面團倒入潤滑油的模具中(我有20 × 20厘米的大小,但可以或更小),然後在加熱至180°C的烤箱中烘烤約30-40分鐘。一定要檢查樹皮在裏面排出的程度--樹枝應該幹燥,尤其是在中心。
將成品樹皮從模具中取出,徹底包裹在食品薄膜或袋子中,然後在室溫下冷卻。
從冷卻的樹皮上切下頂部,如果需要,可以將樹皮放在側面。將軟木切成4-5薄軟木。
將裁剪在鍋中或烤箱中幹燥,然後用手展開或在攪拌機中研磨。
準備奶油所需的成分,它們應該是冷的,特別是奶油,因為溫暖的奶油不會被抓住。
首先,將攪拌機攪拌冷奶油和煉稠的奶油攪拌成郁郁蔥蔥的可持續泡沫。
加入酸奶油再鞭打。
奶油必須足夠穩定,不致腫脹,從花冠上留下痕跡並且不會收緊。您可以將奶油另外20-30分鐘放入冰箱以穩定。
用奶油奶油沖洗每一個奶油。不要將奶油倒在樹皮上。奶油的一部分被吸收到樹皮中,其余的則以層狀形式保留。
將香腸折叠在一起,形成一個高大的蛋糕。用奶油殘留物沖洗蛋糕的頂部和側面。
用面包屑從四面八方給蛋糕洗澡。將成品蛋糕放在冰箱裏過夜浸漬。 享受你的飯
食用前,您可以用新鮮漿果裝飾蛋糕。
為了使烤箱有時間加熱到所需的溫度,請提前打開烤箱(準備開始前10-20分鐘)。
考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功,請利用有關烤箱功能的有用信息!
為面粉可能需要比食譜中規定的更多或更少的面粉做好準備。重點不是面粉的數量,而是面團所需的稠度。為了避免錯誤,請閱讀面粉及其屬性!