可可巧克力蛋糕

8個部分
2小時

如何制作巧克力可可蛋糕？首先，為清單測試準備必要的成分。面粉品位最高。可可也很可取，例如金色標簽。不合格的可可可以在牙齒上酥脆。植物油最好不帶味道。雞蛋取大選擇。如果是第一類雞蛋，大膽拿起3件。

將面粉，可可，香草，蘇打水和鹽浸入碗中。

在另一個碗裏，用糖攪拌雞蛋。在鞭打過程中，我添加了另一個雞蛋，因為即使在盒子上寫著雞蛋是選擇性的，事實上它們是第一類。一般來說，如果你立即服用3個雞蛋，測試不會變得更糟。

將室溫牛奶和植物油倒入打蛋中，再攪拌至均勻。

將面粉混合物分成幾部分，每次用攪拌器以低速攪拌面團。看看測試的一致性--它應該變成厚實，但流動。如果面團太緊，可以用植物油或牛奶輕輕稀釋。

倒入蘋果醋的末端，再攪拌。測試表面會出現氣泡。這是醋和蘇打水工作的結果。

將面團倒入塗有植物油的模具中（20厘米）。在加熱至180°C的烤箱中將樹皮倒入30-35分鐘，直到幹燥。確切的時間取決於您的烤箱。

軟木將大量上升，頂部將破裂。只需切掉頂部，留下一個均勻的圓圈。將巧克力樹皮完全冷卻並切成兩個樹皮。

要浸泡，請釀造半塊濃烈的甜茶。

用甜茶浸泡冷卻的奶酪。

現在準備一個釉料。巧克力可以使用深色或苦味。根據您的口味進行選擇，因為糖不添加到釉料中-足以容納奶酪中的糖。

將巧克力分解成碎片。在蜂窩裏，放置巧克力，倒入脂肪奶油。

不斷幹擾，用小火或水浴融化巧克力。你可以把一些釉料倒入另一個盤子裏。在剩余的釉料中添加1-2條。馬鈴薯澱粉升高。然後它不會被吸收到樹皮中，而是會變成彈性巧克力層。

用一半的巧克力粉刷下奶油。

蓋上第二個軟木。

把蛋糕倒在上面剩下的巧克力釉料上，也散布在蛋糕的側面。

用新鮮水果、漿果、巧克力和餐桌裝飾蛋糕。 享受你的飯