巧克力蛋糕新年

烹飪食譜 / 熱門精選 / 蛋糕是自制的

8個部分
1小時50分鐘

雞蛋-5英尺，糖-230克，小麥粉 150克，可可粉-30克，香草糖-1克，鹽 -口味，奶油-300毫升，煮熟的煉奶 -250克，Chernosliv-150克，核桃-200克，白蘭地 -30毫升，巧克力-200克，黃油-100克，Mastica-口味

我們把五個新鮮的雞蛋扔進一個大碗裏，然後把攪拌機打成一個輕便的泡沫。

加入部分糖，繼續用攪拌機徹底攪拌。

攪拌成好的蛋糖混合物。

在盤子裏，我們定性地將面粉和可可兩倍。

我們在雞蛋-糖混合物中放置可可和面粉的部分。

用葉片輕輕攪拌，保持通風。

結果是濃酸奶油的稠度面團。

我們將面團放在蛋糕的形狀中，在蛋糕的底部，羊皮紙和側面用黃油潤滑。

面團必須站立才能驅散15-20分鐘。烤箱打開165-170度，然後將我們的形狀放入40分鐘的測試中，之後我們在關閉烤箱時再站立10分鐘。

切成薄片。

我們把李子放進碗裏，倒入白蘭地，蓋上蓋子。

完成的餅幹分為三個相同的樹皮。

我們通過篩子排幹李子，去除多余的液體。

攪拌機將冷奶油攪拌至輕泡。

在奶油中加入煮熟的煉乳。

繼續鞭打到良好而濃密的泡沫。

我們用奶油浸泡第一塊奶油，用葉片調平。

我們把李子放在奶油上。

我們把烤核桃放在袋子裏，用推桿輕輕砸碎。

我們在墨水中添加核桃。

在頂部，我們用第二根軟木覆蓋，將其浸泡並裝飾，類似於第一根。我們布置第三層，把蛋糕拿到冰箱裏。

我們開始烹飪ganash-熱巧克力奶油

加入黃油

然後用攪拌器徹底攪拌配料。

我們將ganash塗在蛋糕上，用鏟子填充頂部和側面。

我們將ganash塗在第二層較薄的層上，然後用馬刺對齊。

我們用巖石滾動到薄的3毫米乳房。一層。

將乳頭纏繞在巖石上，然後將其塗在蛋糕上並用熨燙熨燙。

之後，我們開始裝飾我們的節日蛋糕。

我們漂亮，美味，美麗的新年蛋糕準備就緒！祝大家節日快樂！