切碎的蛋糕修道院小屋與櫻桃

12個部分
2小時30分鐘

如何根據經典食譜制作帶有櫻桃的修道院小屋蛋糕？首先，我們將準備必要的食物。

蛋糕準備工作從面團開始。如果你有一個帶刀的廚房聯合收割機，那麼做面團只需要幾分鐘，只是把所有的面團成分裝進碗裏攪拌一下，但是我的廚房聯合收割機最近拒絕工作，所以我用手捏。為此，我們將3杯面粉篩入碗中，並用面粉擦拭黃油，使其達到小面包屑的狀態（立即從冰箱中提取黃油）。

雞蛋用糖輕輕鞭打，可以不添加，但然後增加酸奶油的數量。我們把酸奶油和糖蛋送到油屑裏。

困擾面團

如果面團變得過於緊張，加入一些酸奶油，如果粘性面粉，專註於面團本身，它應該是柔軟的，不要太緊張，卷曲的面團被包裹在薄膜中，然後送到冰箱裏30分鐘。

當面團在沒有骨頭（或冷凍或罐頭）的情況下將櫻桃倒在篩子上時，如果它是酸性的，那麼我們會添加幾湯匙糖，專註於味道，然後離開堆積多余的汁液。

我們從冰箱裏拿出面團，分成幾塊。我們將一塊鋪成大約3毫米厚的地層。

我們將地層調整為未來管的大小。

我們將床切成約4-5厘米寬的管狀帶（尺寸取決於漿果的大小）。

我們在每個車道上放置一排漿果並抓住邊緣（如果面團在那裏破裂）。

我們把我們的管子放在裝飾上（從這個數量的測試中，我得到了21個管子），然後在200攝氏度左右的加熱烤箱中烘烤，直到輕微的金黃色。

讓我們把管子冷靜下來，用掃過的奶油處理。

對於奶油，我使用了油膩的家庭酸奶油，可以用油膩的奶油代替。

在酸奶油中加入糖，香草糖，然後輕輕攪拌直至糖溶解。

當棍棒完全冷卻時，他們開始收集蛋糕。

我們首先在盤子上放一湯匙奶油，然後塗抹它，無論管子從盤子裏跑出來。

現在，我們布置了6個管子，並在上面用酸奶油潤滑它們，然後用5個管子，然後再用奶油等，我們收集金字塔。

當金字塔用奶油殘留物組裝時，用磨碎的堅果和磨碎的巧克力混合物裝飾在上面。讓蛋糕在冰箱裏浸泡幾個小時。

蛋糕準備好了！ 享受你的飯