Tiramisu帶雞蛋和mascarpone

8個部分
30分鐘

如何用雞蛋和mascarpone制作tiramisa？準備產品。Savoyardi餅幹可以自己烘烤，我們網站上有一個簡單易用的食譜。雞蛋是最新鮮的，因為它們不會經過熱處理。Mascarpone選擇高質量，整個甜點的味道將取決於它。

雞蛋洗得很好，幹了。不要錯過此步驟, 因為它們是原始使用的。將雞蛋分成蛋白質和蛋黃。做得非常整潔，即使是少量的蛋黃也不會讓松鼠鞭打。我專門用玻璃分離一個蛋白質。如果失敗，整個蛋白質質量不會變質。

將糖浸入蛋黃中。你可以根據自己的喜好減少它的數量。將蛋黃與糖攪拌機攪拌至郁郁蔥蔥的淺色質量。

添加到mascarpone蛋黃中，然後用手形花冠介入。必須產生相當厚的均勻質量。

將少許鹽浸入蛋白質中-這將有助於更快地鞭打蛋白質。用攪拌器將蛋白質鞭打至強峰。

通過用花冠輕輕攪拌將鞭打的蛋白質加入奶酪團中。如果奶油開始變得太液體，那麼你可以停止並且不要添加所有蛋白質。我使用了大約3種蛋白質。

采取深形，正方形或矩形。將咖啡倒入盤子裏。咖啡既可以煮熟又可以溶解。他一定很健壯。可以在其中添加酒精-白蘭地，朗姆酒或白酒。我在沒有他的情況下做飯，因為甜點會吃孩子。一秒鐘，把餅幹棒放進咖啡裏--它很快就融化了。將餅幹單層放入模具中，在整個棍棒不彎曲的地方，將其斷裂。

在餅幹上，用平坦的一層稀釋一半的奶油。

接下來，放下餅幹的下半部分。嘗試按與底部相同的順序排列棍棒，然後甜點的切口將是美麗而均勻的。

在上面塗抹奶油的殘留物。把提拉米薩放在冰箱裏幾個小時進行浸漬。

食用前，將甜點撒在可可的頂部。送到桌子上。 享受你的飯