蝴蝶蛋糕
12個部分6小時
黑巧克力-50克,食品染料-10克,可可粉 -2個桌子,糖果-15 gr,雞蛋-7 st.,糖 -7桌,小麥粉-7桌,澱粉-1桌,發酵粉 -1 chyn.l.,Rom-1 stable,檸檬皮-3 stable,Slives -350毫升,Tworog-600克,Milk-100毫升,凝膠 -3桌子,糖粉-250克,草莓-250克,香蕉 -2件,糖-130克,水-120毫升,糖 1.5 stak., Sol-0.5 chyn.l., Vanily Sugar-1 pak., Water -80毫升,檸檬酸-0.5 chyn.l.,蛋白-5桿。
如何制作蝴蝶蛋糕?準備必要的成分。首先,烘烤餅幹。為此,將蛋黃與蛋白質分離。將蛋黃留在貝殼中或將其分解成單獨的容器。將松鼠鞭打成郁郁蔥蔥的泡沫。不要停止鞭打,將香草糖和部分普通糖浸入蛋白質中。將松鼠鞭打成白色郁郁蔥蔥的泡沫,再次不間斷鞭打,分別加入一個蛋黃、朗姆酒精華和檸檬皮。
將發酵粉和澱粉加入面粉中攪拌。將面粉混合物浸入2-3次。將面粉加入鞭打的蛋白質中,每次用葉片自下而上的運動攪拌。用羊皮紙將形狀粘在一起。模具的側面不要潤滑任何東西。將面團倒入模具中,在桌子上敲打一些形狀,使其變平。在加熱至180度的大約40分鐘內烘烤餅幹。準備好的餅幹留在關閉的烤箱中半小時。
當軟木冷卻時,準備糖漿。將糖倒入水中,煮幾分鐘,直到糖完全溶解。
準備一個蝴蝶模板。為此,在紙上用鉛筆包裹軟木烘烤的形狀。
剪下圓圈,然後在其上標記中間。從中心稍微向下退去,像照片中一樣從這個角度繪制弧線。
將工件彎成兩半, 然後沿著繪制的弧線切割形狀。
將圓圈切成兩半到相反的邊緣。
在模板上,您可以繪制蝴蝶翅膀上的未來奶油圖案。
在冷卻的樹皮上剪下頂部。把頂部放在一邊,它仍然會派上用場。
在樹皮上放置一個模板, 然後將樹皮切成薄片。將修剪放在樹皮的頂部。
蝴蝶翅膀的餅幹基礎已經準備就緒。最終的機翼沿三部分切割。
將明膠與水攪拌並留給腫脹。
現在,攪拌機用一半的糖粉攪拌奶油。
攪拌奶油,直到它們變得空氣輕盈。將鮮奶油送入冰箱。
牛奶在中火上煮沸。將草莓洗凈並幹燥並切成小塊。
將熱沸牛奶加入膨脹的明膠中,攪拌均勻直至明膠完全溶解。用明膠積壓牛奶冷卻。
將剩下的一半粉末加入凝乳中,然後用攪拌機漂流。
通過sitechco加入含明膠的牛奶加入烤面包。
用攪拌機攪拌凝乳。
用鮮奶油輕輕地從下到上輕輕地攪拌。
用小立方體切香蕉就像草莓一樣。
以任何方便的方式切碎餅幹裁剪。
在切碎的修剪中加入一些奶油攪拌。最終的測試質量將用於蝴蝶的頭部和身體。
將一些奶油放在上面塗抹蛋糕。
在大部分奶油中輕輕加入香蕉和草莓,以免果汁掉落。
輕輕攪拌鏟奶油和水果。
可以開始組裝蛋糕。用糖漿浸泡兩個下科爾加翅膀,然後用奶油塗抹。
與其他軟木一起做同樣的事情,把它們放在彼此身上。
用奶油面團塑造你的頭部和腹部。把它們放在你的座位上,用奶油塗抹。
從相同的奶油餅幹面團中,將金牛座失明,放在蝴蝶的頂部。
用專門留下的奶油將蛋糕凍死,然後送入冰箱進行凍結。
當蛋糕在冰箱裏凝結時,在眼皮羊皮紙上塗上融化的巧克力,烤肉和蝴蝶觸角,然後送到冰箱裏凝結巧克力。
準備蛋奶油。如何制作它,閱讀食譜的結尾。將成品奶油分成5個部分。大部分是白色奶油,可以使整個蛋糕脫色並裝飾側面。較小的部分是塗成棕色奶油以裝飾身體。還有三個大致相同的黃色藍色和粉紅色奶油部分,用於裝飾翅膀。您可以隨意使用任何顏色。
蛋糕的頂部用白奶油擦了一下.
用袋子和齒狀噴嘴用白色奶油裝飾蛋糕的側面。
用星號噴嘴裝飾蝴蝶的金牛座。
用黃色奶油在蛋糕底部和邊緣上方做邊緣。
用粉紅色的奶油繪制機翼輪廓。
用藍色和黃色奶油在翅膀上繪制圖案。
用糕點珠裝飾蛋糕。
連接蝴蝶觸角,眼睛和嘴巴。 享受你的飯