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香蕉島蛋糕

香蕉島蛋糕... 6個部分
4小時


植物油-1 chyn. L.,香蕉-1 st.,雞蛋 -2品種,小麥粉-60克,糖-75克,澱粉 -10 gr,可可粉-10 gr,香草糖-1 stable,發酵粉 -1 chiln.l.,Smetana-80 gr,雞蛋-1 st.,糖 -50 gr,小麥粉-2 stable,食品染料 -2 gr,Water-0.5 stak.,檸檬汁-1 stable,Chocolate-20 gr
制作餅幹將需要:糖,香草糖,室溫雞蛋,面粉,發酵粉,可可粉和澱粉。... 制作餅幹將需要:糖,香草糖,室溫雞蛋,面粉,發酵粉,可可粉和澱粉。
將糖浸入攪拌器中。將雞蛋洗凈並扔到那裏。用攪拌機攪拌五分鐘。首先以最低速度,然後逐漸提高。... 將糖浸入攪拌器中。將雞蛋洗凈並扔到那裏。用攪拌機攪拌五分鐘。首先以最低速度,然後逐漸提高。
質量必須在體積上增加,並且花冠會在表面留下輕微融化的介質。一致性大致如圖所示。... 質量必須在體積上增加,並且花冠會在表面留下輕微融化的介質。一致性大致如圖所示。
面團一分為二。我把眼睛分開,確切的結果需要廚房的秤。... 面團一分為二。我把眼睛分開,確切的結果需要廚房的秤。
在帶有白色餅幹面團的一碗中,添加一半(30克)面粉,兩次篩選,一半茶匙發酵粉,一半湯匙香草糖和所有澱... 在帶有白色餅幹面團的一碗中,添加一半(30克)面粉,兩次篩選,一半茶匙發酵粉,一半湯匙香草糖和所有澱粉。
用烹飪鏟輕輕攪拌食材,自下而上攪拌面團,從邊緣到中間。... 用烹飪鏟輕輕攪拌食材,自下而上攪拌面團,從邊緣到中間。
在一碗巧克力餅幹測試中,加入剩余的一半(30克)面粉,兩次篩選,一半茶匙發酵粉,一半湯匙香草糖和所有... 在一碗巧克力餅幹測試中,加入剩余的一半(30克)面粉,兩次篩選,一半茶匙發酵粉,一半湯匙香草糖和所有可可。
將巧克力面團攪拌至均勻性,以相同的模式工作葉片。... 將巧克力面團攪拌至均勻性,以相同的模式工作葉片。
模具底部用向日葵油加油烘烤。同時!開始從相反的側面倒入白色和巧克力面團,這樣每種面團都會填滿一半的形... 模具底部用向日葵油加油烘烤。同時!開始從相反的側面倒入白色和巧克力面團,這樣每種面團都會填滿一半的形狀。測試的大部分將保持形狀,而留在薄荷墻上的東西可以用葉片布置。受物理定律約束的面團不會混合,白色和巧克力部分之間形成清晰的界限。我的內徑形狀是18厘米。
餅幹在烤箱中烘烤180度半小時。用木釘檢查準備程度,取出並冷卻。用鋒利的刀將餅幹切成兩半。... 餅幹在烤箱中烘烤180度半小時。用木釘檢查準備程度,取出並冷卻。用鋒利的刀將餅幹切成兩半。
從紙上切出香蕉的輪廓,然後用一把鋒利的小刀切出四個餅幹工件:兩個巧克力和兩個白色。這些將是蛋糕層。... 從紙上切出香蕉的輪廓,然後用一把鋒利的小刀切出四個餅幹工件:兩個巧克力和兩個白色。這些將是蛋糕層。
將洗過的雞蛋放入小鍋中,加入糖,面粉和酸奶油。將所有東西攪拌至均勻並用小火煮至增稠。... 將洗過的雞蛋放入小鍋中,加入糖,面粉和酸奶油。將所有東西攪拌至均勻並用小火煮至增稠。
奶油必須變得濃密。將其從火中移開,然後稍微冷卻一下。... 奶油必須變得濃密。將其從火中移開,然後稍微冷卻一下。
為軟木準備浸漬。只需將水與檸檬汁混合即可。... 為軟木準備浸漬。只需將水與檸檬汁混合即可。
將兩湯匙奶油轉移到一個單獨的碗裏。加入一滴黃色食用染料攪拌。黃色奶油需要裝飾。... 將兩湯匙奶油轉移到一個單獨的碗裏。加入一滴黃色食用染料攪拌。黃色奶油需要裝飾。
將成熟的香蕉清潔並切成薄環。... 將成熟的香蕉清潔並切成薄環。
蛋糕組裝。將第一個巧克力奶油轉移到菜上。用一湯匙檸檬浸漬。把三分之一的白色奶油放在上面。並在分配香蕉... 蛋糕組裝。將第一個巧克力奶油轉移到菜上。用一湯匙檸檬浸漬。把三分之一的白色奶油放在上面。並在分配香蕉杯之上。然後是白色的樹皮,浸漬和奶油的後三分之一(無香蕉)。接下來是巧克力奶油,浸漬劑,剩下的奶油和香蕉。
最後一個是白色的樹皮和浸漬。在預先沈積的黃色奶油中加入一湯匙水攪拌。奶油會變得更加柔韌。用勺子將黃色... 最後一個是白色的樹皮和浸漬。在預先沈積的黃色奶油中加入一湯匙水攪拌。奶油會變得更加柔韌。用勺子將黃色奶油散布在樹皮上,從邊緣退去3毫米。
用小火融化巧克力。轉移到烹飪袋,畫香蕉輪廓,一堆和幾個條紋。把蛋糕放在冰箱裏浸泡兩個小時。之後他準備... 用小火融化巧克力。轉移到烹飪袋,畫香蕉輪廓,一堆和幾個條紋。把蛋糕放在冰箱裏浸泡兩個小時。之後他準備好發球了!