Bounty cake椰子巧克力餅幹

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12個部分
1天5小時

雞蛋-4品種，糖-100品種，小麥粉-100品種，可可粉-20品種，鹽-0.3品種，Vanilin-0.5品種，椰子片-150品種，牛奶-1品種，黃油-100品種，糖-100品種，黑巧克力-120品種牛奶-70毫升

為了為Bounty蛋糕制作巧克力餅幹，將需要椰子：雞蛋，糖，面粉，可可，鹽，香草林。所有產品都必須為室溫。

將面粉、可可、香草素配對，篩分好。

雞蛋輕輕地分成蛋白質和蛋黃。

用攪拌機將蛋黃以最高速度攪拌至濃黃色質量。攪拌機徹底洗凈，幹凈好。

將蛋白質以最低攪拌器速度鞭打至軟峰，逐漸提高速度。少量添加糖而不停止鞭打。將蛋白質鞭打到密集的峰值。在鞭打結束時，加入鹽以保持蛋白質質量穩定。

在蛋黃中，小部分註入鞭打的蛋白質，從上到下輕輕攪拌，使雞蛋質量富含氣泡。

將可可和香草素混合的面粉篩入郁郁蔥蔥的雞蛋中。

順暢的自上而下的運動攪拌到均勻和消失的腫塊。

應該有一個光滑的空氣巧克力面團。

我使用了直徑為22厘米的模具底部烤制成羊皮紙，需要油潤滑。我用了矽化羊皮紙，所以我沒有潤滑。模具的側面不需要潤滑。烘烤時的餅幹會上升，就像「堅持」一樣。跨越邊緣。

在加熱至180度的烤箱中烘烤餅幹約35分鐘。前25分鐘烤箱不要打開，所以餅幹不會驢。用木棍檢查準備情況。如果幹燥，那麼餅幹就準備好了。準備好的餅幹可以完全冷卻。

椰子餡料需要：椰子片，糖，黃油，牛奶。釉料需要黑巧克力和牛奶，而用奶油浸泡奶油。可以留下一些椰子屑進行裝飾。

對於鍋中的餡料，將牛奶，糖，黃油配對。用中火阻塞，使質量溶解糖和油。

把椰子屑洗澡，攪拌。在小火上，經常阻塞，保持質量約10分鐘直到變稠。把鍋裏裝滿火, 冷卻.

餅幹用鋒利的刀水平切成2根樹皮。

用奶油浸泡每種奶油都很好。

收集蛋糕。將底部的軟木放在盤子上。在上面均勻地布置涼爽的椰子餡料。

用第二塊軟木蓋上，輕輕釘住。把蛋糕放在冰箱裏一小時. 將釉料塗在冷藏蛋糕上會更好。

對於釉料，將巧克力倒入牛奶中。在水浴中，在不斷的幹擾下，使質量達到均勻。你可以簡單地將巧克力倒入熱牛奶中，徹底攪拌，直到得到光滑的巧克力質量。

用釉料覆蓋蛋糕的頂部和側面。用椰子屑裝飾，或者像幻想所暗示的那樣。將蛋糕放入5-6個小時的冰箱中，使蛋糕浸透得很好。切成碎片並食用。享受你的飯