無烘烤蛋糕幹酪餅幹酸奶油與水果

8個部分
1天

為基礎準備所有必需的成分。黃油融化。餅幹可以使用糖或餅幹。

將餅幹磨成攪拌機中的小面包屑。你可以用手或巖石來研磨餅幹而不是攪拌機。

將黃油倒入餅幹中，然後用刮刀攪拌或再次攪拌成攪拌器。

應該是這樣潮濕的沙塊。

將沙片放入支架形狀（24-26厘米），然後拖拉。將帶有餅幹的模具放在冰箱中。

為凝乳餡料準備所有成分。餡料的凝乳最好是適度濕潤的，不卷曲的。非常適合在磚塊中凝乳。他就是他需要的。如果凝乳幹燥且結塊，請用浸沒式攪拌機將其攪拌至均勻的質量。幹酪既可以脫脂又可以脂肪5-9％。

明膠倒入100毫升冷水，讓腫脹。然後用小火解開。

在碗裏，放下凝乳、酸奶油和糖。

用攪拌機鞭打質量。它不應該變得太流暢，而是中等厚度。

繼續鞭打，倒入熱明膠。

為了使蛋糕更容易從模具中取出，建議流蘇用植物油潤滑墻壁而不會產生氣味。將凝乳餡料倒入餅幹底座並散布。將蛋糕放入冰箱中4-5小時，以凝固凝乳層。

準備水果（我有罐裝桃子，草莓和鴿子）和果凍蛋糕。水果可以根據季節和口味使用。在冬季，這些可能是罐裝桃子（即使在冬季，在大型超市中也可以找到新鮮的草莓，鴿子和覆盆子），香蕉和橘子。夏季-各種新鮮水果和漿果。!!!!我不建議使用獼猴桃和菠蘿來破壞明膠的期望特性。果凍不會停滯不前！

在蜂窩裏，將透明的果凍配對成蛋糕，糖和水。攪拌煮沸煮沸約10秒鐘。然後將果凍從火上移開，稍微冷卻一下。

將草莓切成小塊。

將桃子從糖漿中取出，然後洗凈。還可以將水果切成小塊。

將鴿子洗凈並洗凈。

將水果放在凝固的凝乳層上。你可以隨意把它們放進去，或者制作一個漂亮的圖案。

用勺子輕輕倒水果少量果凍，把蛋糕放在冰箱裏約20分鐘抓果凍。這需要固定水果。

然後將水果倒入剩下的果凍中，然後將蛋糕重新放入冰箱中6-8小時，直到完全凍結。

從現成的蛋糕上取下分體形狀。蛋糕本身就放在桌子上。 享受你的飯