蛋糕苦味玻璃與餅幹

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10個部分
12小時

果凍-270克，糖-0.5克，香草糖-10克，雞蛋-3克，小麥粉-0.5克，烤粉-0.5克，Smetana-400克，糖-0.5克，香草糖-10克，果凍-25克

我們將準備所需數量的成分清單：果凍三種不同的顏色，明膠，酸奶油，糖和香草糖，雞蛋，面粉和發酵粉。

將每個果凍袋的內容物倒入沸水中並溶解。一個袋子需要400毫升開水。將果凍溶解在半升罐中更方便。讓我們把果凍罐子冷卻到室溫。

同時，我們準備餅幹。要烘烤餅幹，請采用矩形形狀，用鋁箔或烤紙固定，然後用植物油沖洗。

現在我們開始餅幹本身：將雞蛋扔進容器中，加入半葡萄糖和香草糖。

雞蛋質量被攪拌機很好地鞭打，直到體積增加三倍，大約4分鐘。

然後用發酵粉將面粉浸入雞蛋中，快速攪拌，半分鐘後用低速攪拌機攪拌。

餅幹面團倒入準備好的形狀。

將帶有測試的模具放在烤箱中，打開它，然後在180度下烘烤35分鐘餅幹。溫度必須逐漸上升。

準備好的餅幹我們可以在關閉的烤箱中站立10分鐘，然後將其從模具中取出並冷卻。

當果凍冷卻至室溫時，將其倒入容器中，方便使用塑料容器。

將果凍罐放入冰箱中8個小時，果凍必須結實並變得有彈性，以便切成薄片。

當果凍融化良好時，我們會準備蛋糕的形狀-一定要用保鮮膜融化。

冷卻的餅幹切成立方體。

冰凍的果凍也被切成立方體。

將有色果凍立方體放入更大的容量。

明膠在2/3杯沸水中解開，主要是為了融化，不需要冷卻。

酸奶油與一杯半糖，香草糖配對，開始鞭打。用攪拌機攪拌直至糖溶解，大約兩分鐘。

然後將明膠倒入去除的質量中，然後再攪拌半分鐘。

我們倒入一塊冰冷的果凍立方體，然後快速攪拌。

我們把一半的果凍質量放在準備好的形狀上。

我們把餅幹立方體放在果凍質量上。

餅幹再次用果凍質量覆蓋。

我們將填充的模具放在冰箱中兩個小時，可以更長時間。

當帶有餅幹的Bitoy玻璃蛋糕停滯不前時，我們從冰箱中取出它，然後取出它的形狀。

然後用平板將蛋糕蓋在上面。

把蛋糕翻到盤子上.

將蛋糕從食物膜中解脫出來，可以輕松分離而不會損壞蛋糕表面。

蛋糕比特玻璃和餅幹準備就緒。