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عرب新年蛋糕時鐘
12個部分3小時
小麥粉-40克，可可粉-10克，糖 -30 gr，雞蛋-1 st.，發酵粉-4 gr，冷凍櫻桃 -600 gr，Gele-90 gr，Sugar-60 gr，Water -100毫升，澱粉-20克，奶油脂肪-150毫升，水 -60毫升，糖-30克，凝膠-10克，奶油脂肪-350毫升，黑巧克力-50克
12個部分3小時
小麥粉-40克，可可粉-10克，糖 -30 gr，雞蛋-1 st.，發酵粉-4 gr，冷凍櫻桃 -600 gr，Gele-90 gr，Sugar-60 gr，Water -100毫升，澱粉-20克，奶油脂肪-150毫升，水 -60毫升，糖-30克，凝膠-10克，奶油脂肪-350毫升，黑巧克力-50克
讓我們開始用餅幹做蛋糕。讓我們準備產品。
面粉，可可和發酵粉篩選。攪拌均勻。
加糖的雞蛋必須用攪拌機鞭打，直到粉刷並增加兩倍。
把雞蛋倒在面粉混合物上，用整齊的動作攪拌。測試結果並不多，但我們不需要很多奶牛。
以直徑18厘米的烘焙模具為準。底部襯有烤紙。倒入面團形狀，調平。
我們在烤箱中烘烤餅幹，溫度為180 °C約18分鐘。然後冷靜下來。
接下來，我們準備一層櫻桃。我建議立即增加糖量，櫻桃通常很酸。
用浸入式攪拌機將解凍的櫻桃與果汁一起打孔，加入水。
將糖和澱粉放在櫻桃泥上，徹底攪拌。我們把中火煮熟。讓我們煮沸，煮一分鐘。在烹飪過程中，將質量混合在一起，以免磨損。最好用厚底拿起鍋。
我們將鍋從火中取出，立即加入櫻桃果凍粉末，攪拌。
我們用保鮮膜蓋住，讓我們冷靜下來。
將油膩的奶油攪拌到豐盛的質量。加入冷卻櫻桃泥，攪拌。
帶有餅幹膠粘劑的形狀壁。我們倒在餅幹上櫻桃團。我們在冰箱裏放了30分鐘。
準備奶油層。
將明膠倒入水中，讓我們膨脹30分鐘。
膨脹的明膠被放在小火上。加熱至完全溶解，但絕不沸騰，否則將失去其期望的性能。冷靜下來。
將奶油與糖攪拌至強烈的峰值。
我們在奶油中加入明膠。攪拌均勻。
我們把奶油塊倒在冰凍的櫻桃層上。我們在冰箱裏打掃直到完全凍結。
為了裝飾蛋糕，我們以任何方式融化巧克力。可以在水浴上，可以在微波爐中。我只是把巧克力放在袋子裏，放在熱水裏。用糕點袋或包裝，就像我一樣，用巧克力畫表盤。預先在紙上繪制圖紙。在上面用保鮮膜覆蓋紙張，你應該在上面畫畫。完成的圖案是冷卻的，最好冷凍。
成品蛋糕從模具中解脫出來。輕輕地將巧克力數字和箭頭轉移到蛋糕的頂部。邊緣隨意裝飾。