烏龜蛋糕巧克力

12個部分
1小時30分鐘

烹飪這樣的蛋糕一點也不困難。用糖打雞蛋。雞蛋可以分成蛋白質和蛋黃，分開，但這並不是根本性的。最重要的是糖完全溶解在可鞭打的質量中。將面粉和發酵粉篩入雞蛋混合物中，輕輕攪拌。面團幾乎像煎餅一樣-液態。用黃油潤滑烤盤，用茶匙將面團分開3厘米。在加熱至180度的烤箱中烘烤餅幹軟糖。根據風箱的類型，它們的烘烤速度非常快-5-10分鐘。準備好的餅幹輕輕地放在一個深碗裏，用毛巾蓋住。將糖和可可混合的酸奶油用作奶油。Smetan選擇最大油性，因此奶油不會非常液體。我們把工件放在平盤上，用奶油澆水。因此，我們形成了整個甲殼。在頂部，烏龜用巧克力釉澆水。為此，我們在鍋中混合酸奶油、糖和可可，放在中火上，攪拌後煮沸。在出口處，我們得到一個光滑的巧克力釉料，讓我們冷卻到溫暖的狀態。當甲殼穿著香味的巧克力連衣裙時，用核桃芯裝飾，形成烏龜圖案。這樣的蛋糕不需要很長時間就可以浸泡，只需要半個小時-並享受健康！