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蛋糕數字1一年、生日和周年紀念日
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蛋糕是自制的
10個部分
1天
雞蛋-2品種,糖-160品種,蜂蜜-60品種,黃油-100品種,小麥粉-380品種,蘇打食品-1品種,鹽-1品種,奶油-500品種,糖粉-5品種,凝乳奶酪-400品種
如何使蛋糕數字一年?根據清單準備產品。雞蛋可以分為S0或S1類別。蜂蜜最好使用花卉。將雞蛋洗凈並用濕巾包裹。
在不粘的寬敞鍋中,將黃油切成小塊,加入蜂蜜。把鍋放在火上,把一切融化。但不要油漆到炎熱的狀態。
在一個單獨的碗中,將雞蛋與糖混合,然後用花冠將其稍微打孔。不用打任何東西,只需攪拌即可。
融化的油(不熱!)與雞蛋混合物配合,攪拌均勻。現在再把鍋放在火上,在不斷的幹擾下,把裏面的東西煮沸。
從火中取出沸騰的質量,立即加入蘇打水。每個人都積極地攪拌。在這種情況下,蘇打水將與蜂蜜發生反應。質量將開始發泡並增加體積。現在,這種蜂蜜質量落後於側面,讓它冷卻到溫暖的狀態。
然後將高檔篩分面粉浸入蜂蜜塊中,然後將面團塗上。你的面粉可能比我多或少。因此, 專註於測試的一致性。
面團會粘在手上。但不要急於添加更多的面粉。這不需要做,因為她的面團很重。將帶有測試的碗蓋上,放在冰箱裏,至少一小時。
在這段時間裏,面團會完全冷卻,起床,並且可以方便地工作。現在它根本不會粘在手上。將完成的面團分成3個部分,然後將每個部分鋪成薄薄的面團層。
從紙上A4切出一個數字。
在此模板上, 從測試中切出數字1。用叉子將她放在整個表面上,以便在烘烤時面團不會冒泡。將數字放在加熱到180度的烤箱中4-7分鐘(時間取決於烤箱)。遠離烤箱,不要離開-樹皮準備得非常快。堅硬不烘烤。它應該變成一些金色。烘烤所有的奶牛,冷卻。
為了制作奶油,將奶油、脂肪含量至少33%與糖粉結合起來,攪拌成郁郁蔥蔥的奶油奶油。然後幹預奶油凝乳室溫奶酪。
準備好的奶油會足夠厚。
用糕點袋,把奶油切成一個奶油。蓋上第二個軟木。
以這種方式收集蛋糕。把它放在一個封閉的盒子裏,把它放在冰箱裏幾個小時,這樣它就可以浸泡得很好,但同時不要吃飯。為什麼把它放在盒子裏?這是必要的,以確保奶油中的所有水分不會蒸發,而是被吸收到樹皮中。
幾個小時後,用你的口味裝飾蛋糕。您可以使用糖果,餅幹,水果或漿果進行裝飾。美味的享受!
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