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蛋糕是自制的
10個部分
1天
雞蛋-3品種,黃油-150品種,蜂蜜-100品種,小麥粉-540品種,蘇打食品-1品種,糖-240品種,鹽-1品種,奶油-550品種,糖粉-5品種。
要為蛋糕準備軟糖,請準備清單上的必要成分。雞蛋屬於S0或S1類別。將高檔面粉浸入篩子中以使其充滿氧氣。蜂蜜用於蛋糕將適合淺色品種。
拿起一個不粘的,寬敞的鍋裏,把黃油和蜂蜜放在裏面。放火加熱直到油完全融化。從火上移開。如果質量強烈升溫,則稍微冷卻至溫暖狀態。
另外,將雞蛋與糖混合。不要鞭打,只是混合。
對溫暖融化的黃油, 雞蛋介入. 把鍋放回火上,把質量煮沸。同時,不斷幹擾,使質量不會開始尿布。
進入沸騰的質量,介入蘇打水,從火中取出。添加蘇打水後,質量將開始發泡並增加體積。整個質量保持冷卻至溫暖狀態。
然後將準備好的面粉浸泡,然後將面團包裹起來。不要添加多余的面粉。她會加重面團,面團中的物品會變硬。
完成的面團會粘在手上一點點。蓋上碗,把面團放在冰箱裏一個小時。
涼爽的面團將不再粘在手上,可以輕松地滾動成樹皮。
從紙上切出數字5,高約30厘米。
然後按這個尺寸從測試中切出數字5。用叉子將數字放在整個表面上,以便在烘烤時面團不會冒泡。將烤盤與數字放在烤箱中,加熱至180度,持續5-6分鐘。通過您的烤箱進行定向。Corgies應該變成一些金色。所以烘烤3塊樹皮。準備好的樹皮冷卻。
要制作奶油,至少需要33%的脂肪奶油和糖粉。將奶油與糖粉配對,攪拌成郁郁蔥蔥的奶油。
完成的奶油變得足夠厚。
在糕點袋的幫助下,將成品奶油剝離到單個樹皮的整個表面。
所以把整個蛋糕放在一起。將組裝好的蛋糕放在一個封閉的盒子裏,放在冰箱裏幾個小時,讓它浸透得很好。為什麼要放在盒子裏?這是必要的,以確保奶油中的所有水分不會蒸發,而是吸收在樹皮中,從而吸收它們。
浸泡的蛋糕根據你的口味裝飾。美味的享受!
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