Fresier蛋糕與草莓
8個部分2小時30分鐘
小麥粉-100克,糖-100克,水 -1個桌子,Mindal-40 gr,雞蛋-2 st.,發酵粉 -0.2 chyn.L., Lycoer-80毫升,草莓-300克,糖 -80 gr,Lykør-30 ml,Slivki-300 gr,Milk -100 gr,Zelatin-10 gr,Jacy蛋黃-2 st.,香草糖 -1個桌子,草莓-40克,白巧克力-120克

面團。

混合面粉,杏仁和發酵粉。

用熱水攪拌雞蛋,加糖,直至濃密。

將面粉混合物加入面團。輕輕攪拌以防止面團沈降。

將面團倒入形狀(⍉ 18-20厘米)。模具的底部最好用羊皮紙粘在一起。

在180°C時烘烤20-25分鐘的樹皮。

餅幹切成兩個樹皮。

用草莓酒浸泡奶油。

奶油。

用酒倒入明膠。

將牛奶煮沸。

用糖摩擦蛋黃已經結束了。

用牛奶倒蛋黃,攪拌。

將質量轉移到百歲。

用小火煮熟,攪拌直至變稠。

在末尾添加香草素。奶油冷卻。

明膠在水浴中解散。

將奶油鞭打成濃密。

將奶油和奶油混合。

用精細的噴嘴倒入明膠。攪拌。

餡料。

將草莓洗凈並切成兩半。

6. 將軟木放在烹飪戒指中。沿著木板路,把草莓漿果的一半放在一邊。

倒在奶油的一部分。

將草莓的整個漿果放在中心。

倒在剩下的奶油裏。

頂部用第二塊軟木覆蓋。

填充。

巧克力融化。

將草莓煮熟並擦過篩子。

融化的巧克力與漿果泥混合。

倒入巧克力上皮。

把蛋糕放在冰箱裏過夜。