巧克力煎餅蛋糕配凝乳奶油

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8個部分
2小時

牛奶-600毫升，小麥粉-200克，黑巧克力 -100 gr，雞蛋-3 st.，黃油-1 stable，糖 -1個桌子，Sol-2 gr，Tvorog-350 gr，Smetana -100 gr，Sugar-50 gr，香草糖-1 stable，煎餅 -2件，石榴石-40克，薄荷-口味

煎餅。我們需要600毫升牛奶來制作巧克力薄煎餅奶酪作為蛋糕。200克面粉；100克黑巧克力；3個雞蛋；1 L. 黃油；1升糖和少許鹽。

將巧克力分解成小塊。將巧克力，黃油，倒入250毫升牛奶放入蜂窩裏。將蜂窩放在緩慢的火上，加熱質量，阻塞，直到巧克力完全溶解。

在一個深碗裏，用糖和鹽攪拌雞蛋，直到郁郁蔥蔥。

倒入剩余的牛奶攪拌。

將篩分的面粉浸泡，然後再次攪拌至均勻。

倒入面團巧克力混合物。攪拌。

離開面團25分鐘。

在植物油上，從兩側烘烤煎餅。我在直徑20厘米的鍋裏烤煎餅，所以蛋糕會很高。總共有17個煎餅，其中2個煎餅用於制作蛋糕頂部。

我們需要400克凝乳來準備餡料；100克脂肪酸奶油（25-30%脂肪）；50克糖；1 l. 香草糖。

在攪拌機的碗中布置凝乳、酸奶油、糖和香草糖。

將攪拌機中的所有東西打到均勻。

煎餅在盤子上堆放在對方，用凝乳餡料浸泡。

用剩下的凝乳潤滑蛋糕的頂部和側面。

擱置裝飾的煎餅用緊身的輪盤賭卷起，切成杯子。用煎餅，石榴石谷物和薄荷葉裝飾蛋糕頂部。享受你的飯