無烘烤面包屑蛋糕

12個部分
6小時

蛋糕的基礎是軟糖，對於這種蛋糕，通常是香草面包屑。將面包屑折疊成攪拌機碗，然後磨成細均勻的碎屑。我們添加核桃，櫻桃和kuraga。如果幹果證明過於幹燥，則可以預先將其倒入沸水中以使其軟化。我們再次用面包屑和黑油，堅果和庫拉加一起工作。它必須變成完全均勻的質量，沒有腫塊。在此階段，可以通過添加其他幹果（例如無花果，棗子等）來稍微改變口味。巧克力（70克）和黃油（70克）在深碗中連接。在黃油中融化30秒，每次都需要阻止質量。還可以在烤箱或水浴中融化黃油和巧克力。將液體巧克力混合物加入面包屑和幹果碎屑中，攪拌均勻。軟木的基礎已經準備就緒，把它留在桌子上，做奶油。輕巧但飽和的凝乳奶油將完美地補充甜美可口的奶油。我們把酸奶油，糖和香草糖放在碗裏。用葉片攪拌至均勻，留給糖溶解。明膠浸泡在水中，讓我們腫脹。將含糖的酸奶油在低轉速下鞭打，加入凝乳並再次鞭打至均勻的奶油狀狀態。明膠在微波爐中加熱一點，攪拌加入奶油，再用攪拌器攪拌。在戒指中組裝成品蛋糕最簡單，用膠片預留。在底部，我們從面包屑中浸出一些碎屑，用勺子稍微擠壓，用奶油潤滑。再一次，碎屑，奶油和交替直到成分用完。我們用一層碎屑完成。不取下戒指，把蛋糕拿到冰箱裏5個小時。當蛋糕已經堅持了一點的時候，把剩下的黃油、巧克力和牛奶混合在盤子裏。融化混合物，攪拌至均勻，倒蛋糕。之後，您可以立即取下戒指，取下膠片，將蛋糕切成碎片，然後放在桌子上。 享受你的飯