蛋糕草莓吻
13個部分3小時
糖-6桌,小麥粉-6桌,雞蛋 -6件,Mac食品-80克,草莓-500克,糖 -4桌子,凝膠-15克,蛋黃-2桿,糖粉 -100 gr,牛奶-400 ml,小麥粉-1 stable,澱粉 -1個桌子,黃油-250克,Vanilin-口味
軟木制備產品。面粉需要篩查。樹皮可以在慶祝活動開始前1-2天提前烘烤。當它們墜落時,它們會變得更好。一些女主人建議將餅幹奶酪放在冰箱裏幾天,聲稱它們會失去並非每個人都喜歡的特定蛋味。你可以試試。
我們將蛋白質與蛋黃非常整齊地分離,以使蛋黃不會進入蛋白質(否則蛋白質不會爬行)。蛋白質完全冷卻(或者只是從冰箱裏取雞蛋,然後不需要冷卻蛋白質)。
輕輕鞭打蛋白質,然後逐漸加入糖。
將蛋白質鞭打到強峰。不停止鞭打,我們各添加一個蛋黃。
加入篩選面粉。
用勺子或鏟子輕輕攪拌面團,從上到下移動。
在將面團放入模具中之前,我從羊皮紙上切下了一個直徑與模具底部相同的杯子,放在底部並用植物油潤滑。我們將完成測試的1/3部分放入表格中。我們將烤箱加熱到175度。
在剩下的2/3部分中,加入罌粟攪拌。
在模具中,用罌粟烘烤樹皮,放在羊皮紙杯子的底部,用油潤滑。我們把奶酪送到烤箱。我們總共烘烤了3個樹皮-2個罌粟和1個白色。我把所有的罌粟面團都倒成一個形狀,然後把準備好的涼爽的奶油切成兩個。我們在175度15-20分鐘內烘烤樹皮,直到輕微的腮紅。為了使面團身體健康,我們根本不打開烤箱,也不在廚房裏發出噪音。
成品樹皮在模具中冷卻。然後輕輕取出。我們從他們身上取下羊皮紙。
果凍制備產品。草莓既可以新鮮又可以冷凍。
草莓用糖摩擦(我在攪拌機中刺穿到均勻的絨毛狀態)。
明膠在少量水中繁殖。將草莓土豆泥從攪拌機碗倒入其他容器,通過花栗鼠完全溶解在水中的明膠加入百分點,徹底快速攪拌直至均勻。
在烘烤樹皮的模具中,我們排列出等於2份果凍的體積,然後用薄膜襯在模具的底部。把這些模具放在冰箱裏。果凍很快就凍結了。這樣就可以為未來的蛋糕獲得兩個果凍層。
奶油產品。提前從冰箱中取出黃油,使其變軟。篩選面粉和澱粉。也可以篩查糖粉。
我們結合蛋黃和糖粉,加入面粉和澱粉,攪拌。
用香草林煮牛奶。
我們將熱牛奶與蛋粉混合物結合起來。快速徹底地攪拌以免形成腫塊。幹擾,加熱,直到沸騰。
我們從火上移開,冷靜下來。
軟化油攪拌。
我們在奶油中加入鞭打油,鞭打。我們把奶油放在冰箱裏20分鐘,這樣它就會變厚。
我們開始收集蛋糕。塗在罌粟奶油上.
接下來:果凍是奶油。
然後:白色的奶油是奶油。
再一次-果凍是奶油。
在頂部,我們放上最後一個罌粟樹皮,然後用奶油頂部和蛋糕側面的殘留物潤滑。
我有點不計算,我沒有足夠的奶油,所以我融化了白巧克力,覆蓋了蛋糕的頂部。根據自己的意願裝飾蛋糕。我用椰子片,融化的牛奶巧克力,冷凍草莓。在供應之前,我們把蛋糕放在冰箱裏。所以它更美味!一個愉快的咖啡和茶會!