馬什蛋糕

烹飪食譜 / 熱門精選 / 蛋糕是自制的

9個部分
9小時

雞蛋-2個，煉奶-380 gr，黃油-100 gr，脫落粉-1 chiln.l.，Vanilin-口味，小麥粉-140 gr，Smetana-350 gr，糖-100 gr，香草糖-1 chiln.l.，花生-50 gr

如何制作Masha蛋糕？準備必要的餅幹產品。選擇優質、經過驗證的煉乳。沒有植物脂肪和膳食補充劑。配方中只有兩種成分：牛奶和糖。最終將取決於成品蛋糕的味道和質量。

將黃油在微波爐中融化或在爐子上用小火融化。黃油冷卻，不應該熱。

將雞蛋攪拌機攪拌至郁郁蔥蔥的均勻質量。在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。

在鞭打的雞蛋中加入煉乳。以低調音器速度攪拌至均勻。

在產生的質量中加入冷卻的黃油，再攪拌一次。

面粉與發酵粉、香草素配合，下沈。面粉充滿氧氣，烘烤時餅幹會升高。將篩分的面粉混合物浸入其余成分中。

攪拌整個攪拌器直到得到均勻的測試。面團變得不固定，流動。由於不同制造商的面粉特性不同，因此可能需要稍小或更多。

烘烤模具的底部用羊皮紙凍結，墻壁用略帶植物的油沖洗。將面團改成形狀。我的直徑為18厘米。

在預熱至170 S烤箱中烘烤餅幹至紅潤約50分鐘。準備用木釘檢查，它應該從餅幹的中間出來，沒有滴落的面團顆粒。根據烤箱的操作特點調整烹飪時間和模式。準備好的餅幹從模具中取出並完全冷卻。

將冷卻的餅幹切成樹皮。我剪掉餅幹的頂部，使蛋糕的頂部平整。

準備一杯奶油。Smetana將適合15-20％的脂肪。

在適合尺寸的碗中，連接酸奶油，糖和香草糖。

攪拌均勻直至糖塊溶解。可以根據口味添加糖量。如果你想讓奶油放松，加入的糖多於食譜中規定的糖。

將軟木放在盤子上，用奶油沖洗軟木。

將第二層奶油放在奶油層上，然後再放一層奶油。

以這種方式收集整個蛋糕。在上面和側面用奶油覆蓋蛋糕。把蛋糕放在冰箱裏4-5個小時，讓它浸泡。

可以隨意取任何堅果（榛子，杏仁，核桃或花生）來裝飾蛋糕。花生在幹鍋裏烤至紅潤。

將堅果磨碎。這可以在攪拌機中完成，也可以將堅果倒入密集的袋子中，然後用巖石將其磨碎。根據需要選擇切碎的程度。堅果也可以添加到奶油中。

用切碎的堅果撒蛋糕。我倒在蛋糕的堅果上，頂部倒在餅幹的頂部。用你的自由裁量權裝飾甜點，正如幻想所暗示的那樣。

將Masha的蛋糕切成碎片，然後放在桌子上。享受你的飯