Masha蛋糕和熊，櫻桃和奶油

10個部分
1天5小時50分鐘


1. 我們準備餅幹：-我們從蛋黃中分離出蛋白質，將蛋白質與一半的糖攪拌成強峰，然後用剩余的糖制成的蛋黃。-非常小心地將兩個質量結合在一起，將面粉與發酵粉篩選，將面團捏合（我們非常小心地操作，因為面團是空氣和郁郁蔥蔥的）；-分叉形狀的底部（直徑16-18厘米）用羊皮紙襯裏，將面團倒入其中並平整表面；-將模具送入烤箱，在180度下烘烤30至40分鐘；-準備好的餅幹讓我們有時間冷卻，之後我們從模具中取出，包裝在食物膜中，然後離開一天。

2. 櫻桃是從骨頭上清潔出來的，放在垃圾桶裏（你可以放在篩子上），用糖浸泡，在非傳染性下，我們把米切放在收集果汁的地方。

3. 我們把酸奶油放在碗裏，撒上糖和香草糖，用花冠混合成分。讓我們站起來奶油20分鐘，讓糖晶體完全溶解，然後註入新鮮的檸檬汁，用攪拌機攪拌質量，直到增稠。

4. 我們收集蛋糕：將餅幹切成三個樹皮，其中兩個浸泡在櫻桃汁中（漿果排出的東西），用酸奶油潤滑並撒上櫻桃。頂部的樹皮不會浸漬或潤滑, 只需蓋上蛋糕, 然後送到冰箱一個小時。

5. 現在你需要準備奶油來平整蛋糕表面。我們將使用ganash。白巧克力在微波（或水浴）中融化，加入黃油，等待完全溶解，用花冠幹擾質量。我們在室溫下離開ganash 10分鐘，然後加入粉紅色的食物染料，用花冠鞭打ganash。

6. 冷藏蛋糕用奶油覆蓋，大方地塗在側面上，以使它們最大程度地對齊。在烹飪馬刺的幫助下消除不規則性。我們把蛋糕送到冰箱一個小時，然後我們用第二層覆蓋，仔細調平蛋糕的表面（一個小時內剩下的ganash變硬，所以你需要在微波爐中浸泡一點）。我們將傑作還給冰箱一個小時。我們用來自手工藝品的卡通英雄（你可以買到現成的英雄）和來自它的上衣，merengs和marmelad來裝飾現成的蛋糕。但總的來說，你可以用自己的幻想來裝飾你的味道，絕對是別致和不可思議的）把蛋糕放在桌子上，讓客人大聲掌聲（記得提到自己準備烹飪傑作；）祝你節日快樂，慶祝活動的最好罪魁禍首！