Cake muraveinik經典的蘇聯時代

8個部分
1小時30分鐘

如何制作蘇聯時代的穆拉韋尼克蛋糕？準備產品。首先用於測試。油采取質量最好，天然的，符合GOST。Smetana將適合20-25％的脂肪。香草在刀的尖端取一點。甜味測試中的鹽充當味覺增強劑。

首先準備沙面團。如何制作面團？用食譜末尾描述的任何方法融化黃油。我拿起一塊厚厚的底子，把油放進裏面，在最小的火上融化，不斷攪拌。融化的油留冷。

在冷卻的同時，準備幹成分。拿一個深碗倒入面粉。它不僅可以清除垃圾，還可以用氧氣填充面粉，烘焙物會從中變得更通風。

將香草素和發酵粉加入面粉中，攪拌均勻。

在冷卻的黃油中，撒上糖，鹽，加入酸奶油。

將質量充分攪拌至均勻狀態。

開始捏沙面團，將油混合物倒入面粉中。首先用勺子攪拌, 然後當所有油都加入時, 用手來攪拌。面團將很快變得均勻，柔軟，柔軟，絕對不粘。面粉可能會越來越少，所以專註於面團。

將其分成兩部分，每部分包裹在食物膜中，然後放在冰櫃中半小時。這樣做是為了使面團更容易磨碎。我會建議將其分成4個部分，這樣碎片就會變得更小，更快地硬化，裏面的兩半保持有點柔軟，擦拭它們並不是很方便。

半個小時後，把面團拿出來，放在一個大堆上擦拭。

拿起烤盤，用烤紙蓋住。將磨損的面團均勻分布在上面。應該有一個相當薄的樹皮，厚可能不會消失。我有一個標準的烤箱烤盤-30*40厘米。

將烤盤與測試放在烤箱中，預熱至180°C。烘烤大約20-25分鐘，直到金黃色。確切的時間和溫度由你的烤箱決定。

將成品牛皮從烤箱中取出，然後冷卻一下。然後將奶油倒入小塊中。它被證明是易碎的，做起來一點也不困難。把沙塊放在一邊，拿起奶油。

準備奶油產品。對於他來說，黃油，以及軟糖，采取最好的，美味的，奶油的質量將取決於它。提前將其從冰箱中取出，必須變軟。你可以自己煮熟或煮熟。我買了。

如何制作奶油？軟化油放入碗中。在3分鐘內用攪拌機將其攪拌至郁郁蔥蔥的淺色質量。不要再鞭打，油可以開始放松。

將煮熟的煉鐵料加入油中。將奶油攪拌至將煉乳和黃油完全混合。奶油必須變得均勻，焦糖色宜人。

將沙片浸入油霜中。充分攪拌質量，使每片都塗上奶油。

將產生的質量放在盤子上，形成螞蟻形狀的滑梯。

用一些黑暗的東西在上面裝飾蛋糕，使其看起來像螞蟻過山車--巧克力、罌粟或像我這樣的糕點粉。把蛋糕放在冰箱裏幾個小時，讓面團盡可能浸泡奶油。然後把它放在桌子上。 享受你的飯