拿破侖蛋糕配奶油奶油和香草味

10個部分
3小時

首先，我們準備奶酪面團。我把黃油（不是冷凍的，通常的室溫）加入篩分的面粉中，開始擦成碎屑。任何方便的方式。預先將油包裹在面粉中。所以會更容易，它不會粘在刀上。

這就是這樣的碎屑應該成功的。

在中心，我做凹陷，把水（室溫）和醋倒在那裏。並捏合均勻的面團。

這就是這樣的面團應該成功的。把他包裹在一個袋子裏，把他打掃到冰箱裏一個小時。

同時，我們去奶油。最好在厚底鍋中煮熟！！！混合（在鍋中）雞蛋，糖，香草糖，鹽，澱粉。

一切都攪拌得很好，直到均勻。不應該留下無法彌漫的腫塊。

然後將牛奶（密集溫度）添加到雞蛋混合物中。一切都攪拌得很好。我會送到爐子上。

在低於平均水平的火上，不斷積極地攪拌奶油。這就是奶油的一致性。我花了9分鐘才釀造。我總是用小火煮熟，所以肯定不會卷起或卷起。冷卻後，奶油會變厚。如果，突然間，奶油就變成了腫塊，用攪拌機刺穿它。

我用保鮮膜進行接觸並保持冷卻。您可以在冰箱中，可以（如果時間允許）留在爐竈上。但是當你將奶油和鞭打的黃油混合在一起時，兩種質量都必須是相同的溫度。否則，奶油會脫落。而黃油將是室內！！

一個小時過去了，面團休息了，我開始推出奶酪。我把它分為8個相等的部分。每塊80克，你可以只在你的眼睛上。

四舍五入，蓋上膠片，以免面團被珍惜。

當我推出一塊時，我把其他所有東西都存放在冰箱裏。我滾動緊身胸衣，大約幾毫米。我的蛋糕大小為20*20。我用羊皮紙做了這樣的模具。我將在烘烤後修剪樹皮。從殘留物中，我會撒上。

我用刀子或叉子加油，然後送入預熱烤箱，最高可達180度。烘烤時間5-7分鐘。到金黃色的紅潤地殼。

這裏有這樣的食欲香腸。它們非常柔軟，酥脆且芬芳。我落後於支持者。

回到奶油。軟化的黃油可以很好地鞭打到白色。質量應該是郁郁蔥蔥的，有光澤的。

至此，蛋奶基礎已經冷卻得很好，已經變稠了。

我打擾一個良好的信使，你可以調音器。

從字面上看，我開始和鞭打的黃油混合起來。再說一遍，質量應該是大約一個溫度！！也可以將其作為混音器。

這是這樣一個郁郁蔥蔥，空氣奶油必須成功。它非常溫柔，味道像融化的奶油冰淇淋。

在形狀上，我雕刻了緊身胸衣。他們很容易割傷，沒有問題。

我最喜歡這種方式（烘烤後修剪）。通常，烘烤後的面團會坐下來，而奶酪不會完全均勻。這裏的一切都是穩定的：）

修剪切碎了。這就是這麼多的碎屑。

然後開始組裝蛋糕。把一勺奶油放到菜底，這樣蛋糕就不會開車了。每只奶油有2湯匙和一層奶油。所以我收集了整個蛋糕。

這種奶油的數量也足夠了。

我蹲在面包屑上。我留下來浸泡。浸漬後的蛋糕尺寸為20*20*5. 5

我隨意裝飾。

也可以用糖粉浸泡。

把大家叫到桌子上。

蛋糕非常美味，溫柔，奶油，適度甜。一般來說-完美的「拿破侖」。