蛋糕溫柔
10個部分1天在餡料中,可以將任何水果或漿果添加到這樣的蛋糕中。香蕉,草莓,桃子或菠蘿將非常適合。
雞蛋-4品種,糖-230品種,小麥粉-150品種,澱粉-80品種,牛奶-160品種,黃油-80品種,蘇打水-1品種,Vanilin-1品種,奶油-700品種,糖粉-250品種,奶油-250品種
如何制作一個溫柔的蛋糕?準備產品。把雞蛋扔進一個深碗裏。給他們喝糖,以最高速度鞭打到郁郁蔥蔥的狀態。
牛奶倒入鍋中,與黃油配對,煮沸。用火把油完全融化。面粉通過小篩子浸泡,並與澱粉,蘇打水和香草林相連。
通過交替添加面粉和乳制品混合物來幹預雞蛋質量。用花冠手工捏造面團,以保持從打蛋中產生的郁郁蔥蔥。
將現成的面團倒入分隔式烘焙模具中(20厘米),放在加熱至180度的烤箱中約45-60分鐘。通過您的烤箱進行定向。完成的餅幹在按下時會稍微彈起,並返回其原始形狀。
準備好的餅幹從模具中取出並完全冷卻。然後用保鮮膜包裹,放在冰箱裏幾個小時。在這段時間裏,他會休息一下,在樹皮上修剪得很好。餅幹變得足夠高,因此可以切成4根。
為了制作奶油,將冷脂肪奶油與糖粉結合起來,攪拌成郁郁蔥蔥、穩定的奶油。奶油的脂肪含量必須至少為33%。否則,他們不會接受。
沈積1/3奶油奶油。剩下的2/3奶油與通過篩子擦拭的軟凝乳混合。在凝乳中,加入一點奶油奶油,用花冠手工幹預。
將餅幹香料浸泡在糖漿或(以減少熱量)僅用水中。用凝乳奶油將奶酪分層並組裝蛋糕。
用最初留下的奶油奶油沖洗蛋糕的頂部和側面。用你的口味和技巧裝飾成品蛋糕。在供應之前,讓蛋糕站在冰箱裏幾個小時。但最好讓他過夜。一個愉快的茶會!
為面粉可能需要比食譜中規定的更多或更少的面粉做好準備。重點不是面粉的數量,而是面團所需的稠度。為了避免錯誤,請閱讀面粉及其屬性!
考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功,請利用有關烤箱功能的有用信息!