Mink mole蛋糕香蕉

12個部分
1天

如何制作Nork Mole香蕉蛋糕？測定制作餅幹的必要成分。將雞蛋洗凈並用濕巾包裹。用過濾或瓶裝水取水，一定是熱的。

結合面粉，可可和發酵粉。放下面粉混合物使其富含氧氣。因此，餅幹在烘烤時會很好，會很郁郁蔥蔥。

雞蛋分為蛋白質和蛋黃。小心翼翼地這樣做，這樣蛋白質就不會掉進蛋黃的液滴，否則它們就不會振作起來。

打蛋黃，逐漸澆灌熱水。

在不停止鞭打的情況下，用少量糖浸出一半的正常糖。鞭打一切，直到獲得厚厚的淺色質量。

攪拌機花冠洗凈，徹底洗凈。在幹凈的容器中，首先以中等速度鞭打蛋白質，直到容易增稠。逐漸添加剩余的糖並提高速度，將蛋白質鞭打成穩定的泡沫。

將鞭打的蛋白質分成部分進入蛋黃質。用整齊的自下而上的運動用葉片攪拌質量，以免破壞蛋白質的空氣結構。

加入面粉混合物。你的面粉可能比我多或少。以測試一致性為導向。

同樣輕輕攪拌一切，直到得到均勻的空氣巧克力面團。

烘烤模具的底部用羊皮紙粘在一起。模具壁不需要潤滑任何東西。輕輕地將面團放入模具中。

在預熱至180S烤箱中烘烤餅幹30-35分鐘。烘烤時，請勿打開烤箱，以免餅幹被溫度下降所困擾。準備好的餅幹冷卻並從模具中取出。宜給biscuit 4-5小時的快門速度，以使肉稍微壓實。烘烤的時間和模式可能有所不同。專註於您的烤箱的功能。

準備奶油。對於奶油，可以取更成熟的香蕉，使奶油更芳香。但是對於餡料，最好使用成熟但沒有睡過的香蕉。凝乳選擇柔軟，使奶油更柔軟。

在攪拌機中，將凝乳、糖、香草糖和一個純化切成香蕉片。

將所有東西磨碎，直到產生均勻的光滑質量。

明膠倒在冷沸水中，保持腫脹10-12分鐘。

在水浴或小火上加熱明膠，持續攪拌直至完全溶解。同時，不要煮沸。

預冷奶油開始以中等速度鞭打，逐漸增加到最大。鞭打奶油的容器也宜冷藏。重要的是不要超過奶油，這樣它們就不會變得油性。一旦表面出現明顯的離婚，停止鞭打。

在凝乳香蕉中，用小塊的奶油進行幹預。

當不斷攪拌時，將明膠的熱溶液細噴入產生的奶油中。

攪拌良好，使明膠均勻分布。

如果願意，可以在奶油中加入磨碎的巧克力。攪拌均勻。

如何塑造蛋糕？用刀刃從餅幹邊緣退去1. 5-2厘米，勾勒出圓圈。從餅幹中取出果肉，使底部至少厚1厘米。

用純凈的全香蕉填充餅幹。根據大小，需要4-5個水果。

在香蕉上放上過山車奶油。到這個時候，奶油變得穩定並保持良好狀態。

要從上方完成餅幹，請在攪拌機中研磨餅幹肉或用手展開。

將蛋糕倒在餅幹面包屑的頂部，輕輕壓在上面。把蛋糕拿到冰箱裏，讓奶油變稠。

在食用前，隨意裝飾蛋糕，切成分片，然後食用。 享受你的飯