Pancho的櫻桃蛋糕

10個部分
3小時45分鐘

準備面團。我們將蛋白質與蛋黃分離。用一半的糖分鞭打它們，直到出現穩定的峰值。帶有糖第二部分的蛋黃被摩擦了。之後，我們小心地連接兩個質量。將可可面粉篩選，並將一小部分放入雞蛋混合物中。

用羊皮紙貼上支架形狀（我有24厘米的直徑），我們布置面團，烤箱在180度35-40分鐘。

用糖浸泡櫻桃。

Varim在20-25分鐘的小火上，冷靜下來。我們從糖漿中取出櫻桃，讓它脫落。我們留下糖漿進行浸漬。

奶油：酸奶油用一半的糖攪拌至郁郁蔥蔥。奶油用另一半的糖攪拌。兩種質量結合在一起（奶油變成酸奶油）。

將冷卻的餅幹切成三個樹皮。

我們用櫻桃糖漿浸泡。

我們把食物薄膜放在一個深碗裏。我們從軟木中切出兩圈，一圈是碗底的直徑，第二圈是頂部的直徑。其他一切都切成立方體。

我們開始收集蛋糕。把軟木放在碗底。

我們用奶油潤滑樹皮，在上面塗上一層櫻桃，撒上切碎的核桃。

我們把三分之一的奶油放在一邊--讓蛋糕脫落. 將餅幹立方體放入奶油中，攪拌，部分放在櫻桃上。之後是一層櫻桃，一層堅果，一層餅幹。然後繼續，直到餅幹結束。

最後一層是碗頂直徑的樹皮。對他們來說，我們蓋上蛋糕，用手輕拍。

把蛋糕放在冰箱裏兩個小時。

之後，我們塗上奶油，根據口味進行裝飾。

這就是蛋糕在切口的樣子。 享受你的飯