沒有烤箱的plombir蛋糕

8個部分
1小時

讓我們從制作面粉面包開始做蛋糕，面粉面包將充當奶酪。讓我們準備產品。預先將油放入冰櫃中，因此更容易磨碎。

在一個碗裏，我們把面粉和糖混合在一起。我們擦油。在開始修剪之前，我建議用面粉把一塊倒在上面。因此，黃油會從手中的熱量中融化，並且更容易磨損。

用手用黃油將面粉摩擦到沙塊的狀態。必須迅速這樣做，以便油不會開始融化，否則碎屑會變得幹燥而堅硬。碎屑的稠度應類似於沙子，沙子可能會失明，但同時會立即崩潰。

把碎屑放在鍋裏。火勢中等。

在不斷的幹擾下，必須將面粉混合物浸泡到金面包屑的狀態。我花了大約20分鐘。小心，不要燒碎的碎屑，燃燒的碎屑是被寵壞的蛋糕。

當面包屑冷卻時，我們準備奶油。奶油將用作奶油，但不用於牛奶，而是用於酸奶油。

雞蛋，糖和澱粉放入厚底鍋中。攪拌均勻。

添加酸奶油。

攪拌至完全均勻。

把鍋放在小火上。煮熟，不斷幹擾。首先，質量會變成液體，然後迅速變稠。最重要的是不要把奶油變成煎蛋。為此，你需要厚厚的底部，不斷的幹擾和小火。如果你不確定你的能力，在水浴中煮奶油。

準備好的奶油有點冷卻，不是很多，這不是根本性的，你可以給蛋糕加油。加入黃油，攪拌。

開始組裝蛋糕。我使用20厘米直徑，沒有底部，其邊緣襯有羊皮紙油潤滑。第一層填充碎屑。用勺子輕輕地敲打她。

接下來，我們放入兩三湯匙奶油，然後用葉片輕輕調平。

我們重復步驟-碎屑，奶油，頂層必須由奶油組成。將成品蛋糕打掃到冰箱中三個小時進行浸漬。寒冷過後，模具很容易脫落，紙張脫落。 享受你的飯