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عرب多元公園中的布拉格蛋糕
10個部分2小時30分鐘
雞蛋-3個單位，煉奶-200克，Smetana -200克，糖-160克，可可粉-40克，小麥粉 -190 gr，Razrychlitel-1 Chyn.L.，Soda食品-0.25 chyn.L.，黃油 -200克，煉奶-200克，可可粉-1克，苦巧克力 -50 gr，Jem-2 stable，Chocolate-100 gr，黃油-40 gr，Slivky-60 gr
10個部分2小時30分鐘
雞蛋-3個單位，煉奶-200克，Smetana -200克，糖-160克，可可粉-40克，小麥粉 -190 gr，Razrychlitel-1 Chyn.L.，Soda食品-0.25 chyn.L.，黃油 -200克，煉奶-200克，可可粉-1克，苦巧克力 -50 gr，Jem-2 stable，Chocolate-100 gr，黃油-40 gr，Slivky-60 gr
我們先煮巧克力餅幹。誠然，從本質上講，這並不完全是經典的餅幹，但它變得非常溫柔，通風且非常潮濕。
我們將面粉，可可粉，蘇打水和發酵粉結合在一起。我們一起篩選1-2次。
在大容量的碗中，我們將三個雞蛋分解並添加糖砂。
攪拌機用糖攪拌雞蛋5-6分鐘。我們必須得到一個郁郁蔥蔥和密集的質量。
帶上花冠，輕輕攪拌雞蛋塊，先註入煉乳。
然後加入酸奶油。輕輕攪拌至完全均勻。
在幾種技術中，我們添加幹成分。
然後徹底攪拌，我們應該得到一個光滑，在一定程度上濃密的面團。
杯子底部多面體，襯有烘烤紙，肉餅不潤滑任何東西。把我們的面團倒進碗裏。
我們在「糕點」模式下烘烤巧克力餅幹;1小時或更長時間。時間將取決於您的多重球場的功率和碗的直徑（我有1300瓦的多重球場，碗的直徑為23厘米，烘烤需要1小時）。我們用木釘檢查準備情況。
準備好的餅幹可以在碗中冷卻10-15分鐘，然後用矽膠刮刀輕輕地沿著碗壁穿過（以將餅幹與側面分開），然後將餅幹翻轉成蒸煮架。在這種形式下，我們立即在看臺上留下餅幹直到完全冷卻（我留下餅幹過夜，但如果你沒有時間，你可能不會這樣做）。
我們準備巧克力奶油。
黑色（或牛奶）巧克力在微波爐或蒸汽浴中融化。以對你來說更方便的方式踩踏它，但最重要的是不過熱巧克力，否則它會變成腫塊。融化的巧克力落後於側面，使其略微冷卻。
同時，將室溫油轉移到碗中，攪拌幾分鐘直至郁郁蔥蔥。
不關閉攪拌機，少量加入煉乳。鞭打直到獲得均勻而郁郁蔥蔥的奶油。
在產生的奶油中加入可可粉和融化的巧克力。
然後用攪拌機攪拌至均勻。奶油準備好了。順便說一句，這種奶油只能用可可粉或巧克力制成，也可以美味。
我們開始組裝蛋糕。將完全冷卻的餅幹切成3根樹皮。如果你擁有餅幹的頂部不是均勻的，而是結節，那麼首先將餅幹的頂部夷為平地。
在盤子或蛋糕攤上，我們放一個奶油。在上面塗上一半的奶油。
使用葉片，將奶油平整整個樹皮表面。
在頂部，我們布置第二塊奶油，並用剩下的奶油覆蓋。
然後把最後的樹皮放在上面，用手輕輕地壓在上面，使頂部平整。
多余的側面奶油由馬刺或鏟子尋找。
果醬，如果很厚，在微波爐中輕輕加熱並潤滑蛋糕頂部。在這種形式下，我們把蛋糕送到冰箱裏1小時，在此期間，果醬必須抓住。
讓我們準備一個釉料。
在碗裏，我們把碎成小塊的巧克力（我有50克黑色和50克乳制品），加入黃油和奶油。
我們在微波爐中加熱質量30-40秒。
徹底攪拌至完全均勻。如果突然還有一些巧克力留在釉料中，那麼在微波爐中再次輕輕加熱它（字面意思是10-15秒）。
冷藏蛋糕從冰箱中取出，然後轉移到格柵上。在下面，在堅定的釘子下面，一片羊皮紙或簡單地放置烤盤。
我們用釉料覆蓋蛋糕。就是這樣，布拉格的蛋糕已經準備好了。把它送到冰箱裏3-4個小時，讓釉料凍結，蛋糕本身浸泡。
我還在裝飾蛋糕，但根本不需要這樣做。為了額外的裝飾，我從1 ST鞭打了100克脂肪奶油。糖粉，最後我又添加了巧克力釉的殘留物。原來是一種非常美味的巧克力奶油。在帶有噴嘴的糕點袋的幫助下，星星在蛋糕周圍打架，在上面只是擠出小卷發。銘文使白巧克力融化。
布拉格蛋糕準備就緒，你可以上桌！
享受你的飯