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عرب彩虹蛋糕
12個部分3小時
雞蛋-4個單位，糖-150克，鹽 -口味，小麥粉-100 gr，Malina-0.5 stak.，Smetana -200克，Tvorog-180克，糖粉-60克，香草糖 -1 chyn.L.，Mascarpone-250克，黃油-80克，糖粉 -50 gr，Water-0.75 stak.，果醬-2 stable，糖果 -165 gr，Marshmellow-40 sts，糕點粉-1 stable l.，植物油-0.5 chyn.L。
12個部分3小時
雞蛋-4個單位，糖-150克，鹽 -口味，小麥粉-100 gr，Malina-0.5 stak.，Smetana -200克，Tvorog-180克，糖粉-60克，香草糖 -1 chyn.L.，Mascarpone-250克，黃油-80克，糖粉 -50 gr，Water-0.75 stak.，果醬-2 stable，糖果 -165 gr，Marshmellow-40 sts，糕點粉-1 stable l.，植物油-0.5 chyn.L。
餅幹需要：雞蛋S0剛從冰箱裏，高檔小麥粉，糖和鹽。
將蛋黃與蛋白質分離並轉移到碗中，加入糖。蛋白質暫時放回冰箱裏。
在攪拌機的最大速度下，將蛋黃鞭打成郁郁蔥蔥的淺色質量。
將攪拌機的花冠洗凈並洗凈。在蛋白質中加入鹽，開始攪拌器的最小轉速鞭打。隨著蛋白質的體積開始增加，逐漸將速度提高到最大。還要逐步添加糖。蛋黃我用普通攪拌機鞭打，蛋白質同時鞭打行星攪拌機。因此，兩種混合物將同時準備就緒。
松鼠鞭打到堅硬的抗性峰。碗的內容在傾斜時不應泄漏。你不需要用花冠敲打碗的邊緣，擺脫松鼠。是的，一般來說，準備餅幹時沒有劇烈的動作，結果會讓你高興。
用烹飪刮刀輕輕地將蛋白質插入蛋黃中。從邊緣到中心進行幹預。
接下來，將面粉壓下。以同樣小心的方式幹預她。
面團轉變成一種形狀，其底部用植物油潤滑。我有一個直徑18厘米的矽膠形狀，木板的高度6厘米。在預熱至180度的烤箱中烘烤餅幹30分鐘。烘烤時，最好不要打開門，以免餅幹掉落。準備用牙簽檢查。
將準備好的餅幹直接倒置並放在任何格子上。因此，它不會在冷卻時沈浸在自己的體重下。將餅幹冷卻至室溫。用刀輕輕地穿過形狀的邊緣，使餅幹更好地分離。這就是我那郁郁蔥蔥的美女。我建議把餅幹放在冰箱裏過夜。但是，原則上，你可以在冷卻後立即與他合作。
Smetanu建議將其轉移到塗有幾層密集紗布的漏鬥中。Durschlag放在一個深碗裏，放在冰箱裏過夜。所以酸奶油會變得更厚，這對奶油有好處。我前一天準備了餅幹和酸奶油，第二天就準備好了。
對於一個單獨的碗裏的奶油，連接凝乳、酸奶油、糖粉和香草糖。
攪拌機攪拌奶油，直到混合所有成分。把奶油放在冰箱裏一會兒。
用鋒利的刀或繩子將餅幹切成三個樹皮。
要浸漬, 請混合果醬和過濾水。最好服用淺果醬：黃色或橙色。我有沙丁魚和雪松堅果，但我不使用堅果。
組裝。用糖漿浸泡第一塊樹皮。將它均勻地刷一半！凝乳奶油。這種奶油只適合鉆孔，對於終點對齊，它太不穩定了。但對於牛仔來說-完美。
分配一半的覆盆子（新鮮或解凍）。你可以大膽地聚集比我更多的東西。我後悔了一些漿果：）緊隨其後的是第二塊樹皮，浸漬劑，剩下的奶油和覆盆子。用糖漿浸泡最後的軟糖，蓋上蛋糕，然後在冰箱裏取出一段時間。
拿奶油對齊。為此，用花冠混合軟黃油和糖粉。然後用攪拌機高速鞭打2分鐘。
從冰箱中加入mascarpone。
然後再次用攪拌機高速攪拌。奶油將在3分鐘內準備就緒。
用奶油覆蓋蛋糕的頂部和側面。在上菜前, 先裝飾蛋糕. 將彩虹和裙子放在蛋糕的圓圈上，然後從迷你的marshmellow襯裏。從下面撒上糕點（好於白色）。蛋糕準備好了！