Rafaello蛋糕搭配凝乳。

12個部分
14小時20分鐘

我們將蛋白質與蛋黃分開，將蛋白質與鹽和一半的糖粉攪拌成穩定的峰值。蛋黃也被鞭打成白色，加入其余的糖粉和香草提取物。在蛋黃中篩選面粉，加入蛋白質體積的三分之一，都用攪拌器攪拌至均勻。在完成的面團中，將剩余的蛋白質分批註射。將面團倒入支架形狀（我22厘米），先用植物油潤滑並撒上面粉。我們將餅幹送到已經加熱到190度的烤箱，烘烤半小時。可以用牙簽或木釘檢查準備情況。準備好的餅幹留在關閉的烤箱中冷卻，然後從模具中取出，讓我們在冰箱中站立5-8小時。我們開始準備奶油。為此，我們用凝乳攪拌奶油奶酪，加入糖粉和香草提取物。如果凝乳幹燥，則奶油可能會變得濃密且過於致密，因此我們可以通過牛奶或煉乳來調節稠度。在郁郁蔥蔥的奶油中，加入椰子屑、檸檬皮和檸檬汁。再次鞭打所有成分和一切-奶油準備就緒！準備好的餅幹分為3個奶油，每個奶油都用奶油油脂，指望蛋糕也需要在上面用同樣的奶油油脂。我們裝飾蛋糕，撒上剩下的椰子屑和精美的糖果布置。準備好的蛋糕應該在冰箱裏站立3-4個小時，以便有時間浸泡。 享受你的飯