鮮花蛋糕

10個部分
16小時


1. 面粉通過小篩子2-3次篩選。這個過程最好不要忽視。如果面粉充滿氧氣，則烘烤時餅幹更容易上升。蛋清與蛋黃分離。在蛋白質中，我們散布一半的糖，鞭打到穩定的峰值。當電容傾斜或翻轉時，蛋白質不應從中倒出。剩下的糖堆在蛋黃上，還有糖堆和香草糖。我們鞭打dobela. 4。我們結合兩個質量，攪拌。部分註射篩分面粉。用鏟子捏面團。無需長時間攪拌面團，以免破壞餅幹升起的氣泡。烘烤模具用黃油潤滑, 用面粉加油. 我們把面團倒成一個形狀。我們將模具送入加熱至180度的烤箱。烘烤35分鐘6。輕輕地從模具中提取餅幹，放在格子上。給我降溫。輕松地從模具中取出餅幹，用刀穿過模具的邊緣。我們將餅幹包裝在食品膜中，然後保留8-12小時。這一點可能會被忽略，但有可能在切片時將餅幹碎裂。Mascarpone放在碗裏。我們在這裏散布糖粉。用攪拌機攪拌至均勻。加入煉乳, 再次鞭打. 將餅幹切成所需數量的軟木，用糖漿浸泡。我們用一層厚厚的奶油芝士浸泡奶油。我們收集tort. 9。蛋糕表面可以隨意與剩余的奶油對齊。可以用薄層對齊，也可以雙行。看著剩下多少奶油。或者把蛋糕留在原來的樣子裏，撒上釉料。給蛋糕一個小時在冰箱裏冷卻。巧克力被切成碎片。將奶油加熱到非常熱的狀態，但不煮沸。在熱奶油中加入一滴粉紅色的凝膠染料。攪拌。將巧克力倒入奶油中，攪拌至完全溶解。用釉料給冷凍蛋糕澆水。在寒冷的表面上，巧克力為基礎的釉料被迅速抓住，從而形成美麗的下垂。你可以用鮮花裝飾這樣的蛋糕。結果真的很漂亮！好好對待！讓假期難忘!