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哈爾瓦蛋糕
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蛋糕是自制的
4個部分
13小時
小麥粉-50克,雞蛋-2克,糖-50克,哈爾瓦-30克,蛋黃-1克,黃油-95克,煉奶-55克,糖粉-8克,香草-口味
如何與哈爾瓦做蛋糕?準備產品。Khalva最好服用takhinnaya(芝麻),但如果沒有,向日葵也很合適。提前將黃油和雞蛋從冰箱中取出,以便將產品加熱到室溫。同時,油將成為合適的攪拌稠度。
立即打開烤箱加熱至180度。在碗裏打碎雞蛋,加入糖。用糖將雞蛋打成空氣中的金黃色。為了使餅幹變得郁郁蔥蔥,在中轉時用攪拌機攪拌它們,然後逐漸添加糖分。
將面粉倒入一碗打雞蛋的碗中。這樣一來,您不僅可以從中清除可能的碎片,還可以用氧氣填充面粉,從而使餅幹更通風。
用自下而上的運動輕輕攪拌質量,最好是矽膠鏟。做到均勻性,但不要長時間讓面團掉落,餅幹不會變成橡膠。
烤盤22*30用烤紙粘在一起。在上面貼上餅幹面團,然後散開。
將烤盤放在熱烤箱中,烘烤餅幹12至15分鐘,直至準備就緒。在烘烤過程中,不要在沒有必要的情況下打開烤箱,這樣烤箱的溫度就不會猶豫不決,這對於均勻烘烤很重要。將餅幹從烤箱中取出,完全冷卻。
從紙上取下餅幹,切開不均勻的邊緣,切成三個相同的條紋。修剪延遲,稍後需要。
對於奶油,將軟油攪拌到郁郁蔥蔥的質量。選擇優質、天然、無植物添加劑的油。成品菜肴的味道將取決於它的味道。
將halwu加入戰鬥油中。在此之前將哈爾瓦(Halva)切碎,以使奶油變得均勻,沒有腫塊,這可能會破壞蛋糕的外觀。
將雞蛋洗幹凈,烘烤並粉碎。將蛋黃與蛋白質分離並加入奶油碗中。由於蛋黃將來不會進行熱處理,因此您必須完全確定雞蛋的質量。或者你可以用兩個鵪鶉蛋代替雞蛋。
倒入碗中煉乳, 然後放入糖粉。選擇優質、經過驗證的煉乳。沒有植物脂肪和膳食補充劑。配方中只有兩種成分:牛奶和糖。結果,成品菜肴的味道和質量將取決於凝結的質量。
用攪拌機將所有東西攪拌成郁郁蔥蔥,均勻的奶油。
用奶油洗掉餅幹的所有層,然後將蛋糕放在烤紙上。用奶油沖洗側面和頂部用奶油沖洗。不一定是完全對齊表面,以後我們會用碎屑將其浸泡。
將修剪切成碎片,然後將其全部倒入蛋糕的側面和表面。這可以通過使用鏟子或寬刀來完成,從下到上將碎屑擡起,壓在奶油上。
將成品蛋糕轉移到盤子上,放在冰箱裏12個小時,讓層層浸漬和壓實。而鞋帶浸泡在奶油中,沒有掉下來。
然後放在桌子上。 享受你的飯
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