蛋糕配杏仁和奶油奶油

8個部分
8小時10分鐘

如何用杏仁奶油和奶油制作蛋糕？我們將準備所有必要的成分。我們從冰箱裏取出黃油，它應該是柔軟的。

杏仁放入碗中，倒入沸水。我們離開10分鐘。我們排水並取下果皮。如果她仍然很難離開，請再倒水5分鐘。不要將堅果長時間留在水中，因為將來我們會幹燥它們。

將烤箱加熱至90度。將堅果分解成烤盤並在烤箱中幹燥一小時。如果你有微波爐的話，你可以加快這個過程。讓我們把堅果放在盤子上一層，在最大功率下休息一分鐘。我們在每分鐘後檢查堅果，因為與烤箱不同，它們是從內部幹燥的。因此，在上方的淺色視圖中，它們可能會在內部燃燒。

我通常需要五種方法一分鐘。在攪拌機中冷卻和磨碎。小面包屑應該變成。

拆開雞蛋，輕輕地將蛋白質與蛋黃分離。松鼠會放在冰箱裏，直到我們需要它們。我們向牛奶中註入糖沙，澱粉和蛋黃。

將所有東西徹底攪拌至均勻狀態。蛋黃越亮，成品奶油的顏色就越黃。

把鍋放在最小的火上，攪拌直至變稠。我們立即拍攝。

把一塊聚乙烯放在奶油上接觸。這是必要的，只要奶油冷卻，其表面就不會形成地殼。完全冷卻。

現在我們拿起松鼠，在攪拌機中鞭打到軟峰。

繼續鞭打，一點一點地加入糖粉。鞭打到硬峰。

我們將杏仁碎屑加入150克蛋白質中，輕輕攪拌。我們將烤箱加熱到175度。

烤盤上貼有烤紙，並刻有兩圈，直徑20厘米。我們在它們上塗抹蛋白質質量。使用圓形噴嘴的糕點袋很容易完成。然後用刀平整表面。在熱烤箱中烘烤20分鐘。我們取出並完全冷卻。在烘烤過程中，圓圈會稍微散開，因此我們按模式修剪圓圈。

對於奶油，黃油放入攪拌機碗中，攪拌至郁郁蔥蔥的狀態。

繼續鞭打，逐漸加入冷卻蛋黃奶油。鞭打到郁郁蔥蔥的群眾。

現在我們收集蛋糕。我們從紙上取下卷心菜。我們用奶油沖洗第一塊奶油。我們把它放在第二位。用剩下的奶油沖洗蛋糕的頂部和側面，對齊。

我們用剩下的杏仁碎屑洗澡。

剩余的杏仁皮屑被磨成小面包屑。這很容易用普通的推桿完成。撒上蛋糕的頂部，將面包屑壓在奶油上。

我們把蛋糕的頂部裝飾在你的自由裁量權上。我用巧克力和杏仁堅果裝飾。

把蛋糕打掃到冰箱裏至少4個小時，讓它浸泡。

享受你的飯