Merenga無烘烤蛋糕

12個部分
1天2小時


1. 首先，我們將準備檸檬庫爾德：-徹底用溫水煮熟我的檸檬。可以使用海綿的剛性部分。因為食譜需要皮草，所以你需要從果皮上洗掉柑橘類水果通常處理的所有有害物質，以便更好地儲存。當檸檬被沖洗時，用濕巾沖洗其表面，然後我們用一層薄薄的薄薄的一層來尋找松餅-只有黃色部分；-將松餅轉移到碗裏，將糖沙撒在上面並用湯匙擦幹。讓混合物站起來30分鐘；-我們把雞蛋砸進一個小鍋裏，我們把蛋黃送到那裏，用花冠輕輕鞭打它們。將糖果和玉米澱粉放在雞蛋上後，將鍋中的內容物攪拌至均勻稠度；-從檸檬汁中擠出並添加到其余成分中。果汁需要70毫升。每個人都再次攪拌得很好；-將鍋放在最小的火上，在不斷的幹擾下將其煮沸，然後將鍋從火上移開。所有糖晶體都必須溶解，庫爾德變稠；-我們將少許鹽倒入鍋中，放置黃油，徹底攪拌並將庫爾德清除到冰箱中12小時。對於餡餅，我們將需要280克檸檬庫爾達2。制成蛋糕：-直徑20厘米和6厘米深的支架形狀，用一塊黃油潤滑。形狀也可以采用不同的尺寸，但是這是蛋糕的理想選擇。面包紙襯在底部和側壁上，使紙張伸向3厘米形狀的上邊緣；-將餅幹轉移到碗中，熱身成碎屑，然後將四分之一的面包屑剝落以裝飾成品蛋糕，然後將黃油添加到其余部分。用油徹底攪拌餅幹，然後將混合物放在模具底部， 我們在冰箱中調平並清潔模具長達10分鐘；-現在我們將它們放在一個單獨的梅倫加碗中，然後將其熱身成一個大塊；-將一半的冰淇淋放在更大的容量中， 加入貝塞和一半的檸檬庫爾德，攪拌均勻，然後將混合物放在餅幹的基礎上， 用馬刺從上面調平，撒上留下的餅幹碎片，用保鮮膜收緊形狀，用一層鋁箔蓋上頂部，整夜打掃幹凈 （12小時）進入冰櫃；-將剩余的冰淇淋轉移到合適的碗中，將剩余的檸檬庫爾德放入其中，攪拌至均勻。然後將混合物放入容器中，並在夜間將混合物清潔到冰櫃中。夜晚過去了-進入最後階段：-從冰櫃中取出蛋糕，讓我們在室溫下站立5分鐘，然後取下鋁箔和食物薄膜。我們從模具中釋放蛋糕，轉移到美麗的寬盤上；-我們用容器中的冰淇淋在上面裝飾蛋糕，將球放在蛋糕的表面上；-現在我們很漂亮地放在梅倫加冰淇淋上，撒上所有的銀色灑水和最後的筆觸-撒上糖粉。4。在冰淇淋融化之前，立即將成品蛋糕放在桌子上！