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鍋裏的蛋糕酸奶油
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蛋糕是自制的
8個部分
1小時
Smetana-200 gr,Sugar-200 gr,Soda food-1 chyn.L.,小麥粉-3 stak.,Smetana-600 gr,Sugar Pudra-140 gr,Vanily Sugar-0.5 pak。
如何在鍋裏做酸奶油?準備產品。首先是散布牛皮。酸奶油適合任何人,我有20%的脂肪。面粉可能會消失更多,這取決於酸奶油。酸奶油越脂肪,越厚,面粉就越少。考慮到你還需要面粉來滾動軟木-我們會在桌子上焊接它。
拿一個大碗,把酸奶油放進去。加入酸奶油糖和蘇打水,攪拌。蘇打水不需要熄滅--酸奶油中含有的酸會在沒有我們幹預的情況下做到這一點。
開始在杯子上加入面粉。在第一杯之後,面團被花冠很好地夾住,在第二杯之後,可以切換到勺子。每次加入面粉後攪拌面團都很好。看看他的病情。面團必須變厚,但同時保持柔軟。第三杯加入部分。我沒有他走了。
面團會保持非常粘性,我沒有用雙手來捏造它。但是多余的面粉只會傷害他-樹皮會變硬。
將面團分成8個部分。
將工作表面撒上面粉。從測試的每個部分滾球,現在就加入一些面粉,這樣面團就不會粘在一起。
用巖石將面團滾成一個細小的圓圈,大小大約等於你的煎鍋。
你可以走兩條路。或立即展開特定大小的圓圈,或從模具上切出工件。在第一種情況下,樹皮不會完全平坦,但你不需要修剪。在第二種情況下,樹皮將相同,但必須從樹皮的殘留物中雕刻。我在盤子上剪了我的奶酪. 還有第三個選擇-首先烘烤奶牛,然後再修剪它們。做得很舒服。
拿起煎餅鍋。它會比其他人更好,因為它的底部很厚-軟木不會燃燒,而是均勻地消失。用中火加熱鍋。然後把火撲滅。將面團中的圓圈放入幹鍋中。
面團烘烤時會好起來。從下面它會收獲。
把軟木倒在另一邊。從另一方面到紅潤。每邊需要幾分鐘的時間。
當奶油烘烤時,推出下一個奶油,依此類推,直到面團用完。從修剪中,我錯過了另一個樹皮-它比其他樹皮厚一些。這種樹皮可以放在面包屑上-將它們浸泡在蛋糕的頂部和側面。
從給定數量的產品中,我生產出直徑約21厘米的9根奶酪。
準備奶油。對於奶油來說,最好服用油性酸奶油--它不會出汗,會保持形狀。我吃了30%的脂肪。將酸奶油放在冰箱中直到最後-它應該很冷。如果沒有粉末,可以使用糖,但是粉末在酸奶油中的生長速度更快。可以代替香草糖,但需要少許香草-它非常飽和。
將酸奶油、粉末和香草糖放入碗中。
將食物攪拌均勻。我不建議你鞭打酸奶油-從攪拌機的熱量來看,它會變得液體,並與軟木一起遊泳。簡單的混合不會發生這種情況。因此,用粉代替糖-你不必等待糖溶解。
剩下的就是拿起蛋糕。用奶油沖洗奶油。對於每一個奶牛,一湯匙和滑梯就足夠了。還要欺騙蛋糕的側面和頂部。
我把蛋糕弄幹凈了,但是我仍然剩下一塊奶油-可以用它制成面包屑並給蛋糕洗澡。將成品蛋糕留在冰箱中幾個小時,以便浸泡在奶油中。
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