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藍莓蛋糕

烹飪食譜 / 熱門精選 / 蛋糕是自制的

6個部分
3小時

小麥粉-160克，雞蛋-2塊，牛奶 -200毫升,糖-160克,可可粉-30克,植物油 -50毫升,脫落劑-1 chyn.l., Soda食品-0.5 chyn.l.,鹽 -口味，Smetana-300克，奶油脂肪-200克，糖粉 -130 gr，Vanilin-1 gr，Black Smorodina-290 gr

準備產品，為了測試，每個人都必須是室溫。漿果泥也提前取出。但酸奶油，奶油和花冠保持寒冷到正確的時刻。

準備TESTO。混合幹成分：在面粉中加入可可、發酵粉和蘇打水。把一切都混在一起。

然後篩入深碗中以進行面團攪拌。加入少許鹽和糖，攪拌。

逐漸倒入一杯略微加熱的牛奶，攪拌至均勻。

然後加入無味的植物油，徹底攪拌。分開混合雞蛋，加入面團。

面團會變成液體，並出現氣泡。

提前準備表格。在連接器底部，用羊皮紙凝固。即使羊皮紙是優質的，我總是用植物油輕輕潤滑底部。模具的側面不潤滑, 因此餅幹更容易上升。我有d23厘米的制服，如果你使用18-20厘米的制服，奶牛會天花板和蛋糕。不值得采取超過23厘米。

將完成的面團立即小心地倒入模具中，然後稍微旋轉以均勻分配面團。這種方法同樣有助於避免豌豆的出現，以至於液體測試經常發生。用鋁箔蓋上形狀，所以上方不會出現緊身的外殼。

在預熱烤箱中烘烤，t 180'；在鋁箔下方放下30分鐘，然後再放下10分鐘，直到準備就緒。/烤箱門小心翼翼地關閉，不要提前打開。用牙簽檢查，幹了-準備好了。讓形狀涼爽5分鐘，然後用薄刀沿著木板走，打開形狀取下。

將餅幹翻轉到格子上，從底漆上剝離羊皮紙，不打包冷卻。

然後切成兩三個樹皮。

制備SMETANO-奶油奶油。糖粉一分為二。將一部分添加到懸浮的酸奶油中，然後用花冠攪拌。另一半逐漸加入非常冷的奶油到濃密和郁郁蔥蔥。鞭打碗必須幹燥幹凈，花冠最好冷卻，否則奶油不會脫落。3種技術中的奶油與酸奶油配對，精心幹預，自下而上。奶油冷卻了20分鐘，會變厚。

我們收集TAKE。在平板的底部或特殊的基板上，放置一罐奶油，將其摩擦並放入樹皮，因此不會移動。我們塗抹一層醋栗, 然後塗抹一層奶油. 在第二個樹皮的頂部，並重復漿果和奶油層。

上部軟木和側面用奶油關閉。在頂部用液滴塗抹漿果泥。

用勺子或刺刀做任意離婚時，用漿果裝飾或由你自行決定。您可以將至少幾個小時的浸漬放在冰箱中，過夜。