Snickers蛋糕與花生經典
12個部分3小時
雞蛋-1件,糖-60克,Smetana -110克,可可粉-15克,小麥粉-100克,發酵粉 -1 chiln.l.,黃油-20克,糖-150克,黃油 -200 gr,牛奶-300 ml,玉米澱粉-2 stable,香草糖 -1 Chyn.L.,黃油-100克,釀造煉奶 150克,花生150克,可可粉1克,花生100克
如何制作經典的Snickers花生蛋糕?準備奶酪的成分。請註意,在成分中,單個樹皮的食物數量是指定的。烘烤模具的直徑為18厘米,如果您使用直徑為24厘米的形狀,則成分數量將增加2倍。
所以,為了把一個奶油煮成一個碗,打碎一個大雞蛋,加入糖砂。
用攪拌機攪拌雞蛋幾分鐘,應該變成郁郁蔥蔥的淺色泡沫。
加入酸奶油,用花冠攪拌質量。
將可可粉,面粉和發酵粉混合在一起,將所有東西放在一起,加入碗中。用花冠攪拌,直到得到光滑濃密的面團。
黃油融化。當它略微冷卻時,將它倒入測試中。
仔細攪拌。
將直徑為18-20厘米的形狀粘在紙上,然後將完成的面團放入其中。
將烤箱加熱至180攝氏度,烘烤25分鐘(或更長時間),然後再進行幹火柴采樣。
因此,再烘烤一個牛。如果你有兩種形狀的相同直徑,那麼你可以一次擠壓面團的雙部分,同時烘烤兩個樹皮。將現成的樹皮放在格柵上,讓它們冷卻。
準備奶油。
先煮油蛋奶油。為此,在鍋中倒入250毫升牛奶(將50毫升放在一邊),加入糖沙和香草糖。
在火上把牛奶煮沸。在加熱過程中,不時攪拌牛奶以使糖溶解。
在剩下的冷牛奶中,稀釋澱粉。
用細粉將澱粉溶液倒入沸騰的乳糖漿中,不斷攪拌後,將奶油煮至增稠。
將準備好的奶油倒入碗中,然後冷卻。為了防止在冷卻過程中在奶油上方形成致密的外殼,將奶油塗上薄膜,使膠片接觸奶油表面,或者盡可能多地用花冠或葉片攪拌奶油。
當奶油的蛋奶汁完全冷卻時,用攪拌機攪拌軟黃油。
在不停止鞭打的情況下,將整個奶油加入一小部分。黃油和奶油準備就緒。
用煉乳準備奶油。為此,鞭打軟油。
加入煮熟的煉乳再攪拌至均勻。順便說一句,為了制備這種奶油,煉羊需要足夠厚,否則奶油可以流出液體並稍微出汗,這不會影響味道,但蛋糕的種類會受到一些影響。
加入切碎的烤花生攪拌。奶油準備好了。
收集蛋糕。為此,首先將每個樹皮略微夷為平地。
在蛋糕烘烤的分離形式中,放置一個奶油。用一層油蛋奶油洗凈。
在上面放一層奶油,上面有煉乳和花生。
重新布置一層油蛋奶油。
用第二塊奶油蓋上奶油,放在平坦的一側。在這種形式下,把蛋糕放在冰箱裏至少1小時,讓它抓住。
當蛋糕被抓住時,在剩下的奶油中加入一茶匙和可可過山車。
徹底攪拌。
將蛋糕從模具中取出,四面八方塗上巧克力奶油,2 st。l. 奶油放在帶有人物噴嘴的糕點袋中。蛋糕的側面用切碎的花生洗澡。
用奶油卷曲裝飾蛋糕頂部。
Snickers蛋糕準備就緒。再把它放在冰箱裏1-2小時,這樣他就可以堅持下去,你可以吃到節日餐桌上。
享受你的飯